Tarsus'ta Alternatif Ürün Yetiştiriciliği

Tarsus Belediyesince, kültür mantarı yetiştiriciliği kursundan sonra ekinezya ve kapari bitkisinin yetiştiriciliğiyle ilgili çalışma başlatıldığı bildirildi.

Belediyeden yapılan yazılı açıklamaya göre, Türkiye ortalamasının 2.5 katında fazla olan işsizliği çözmek için çalışma başlatan Tarsus Belediyesi, ilaç sanayinde kullanımı fazla olan kapari ve ekinezya bitkisinin yetiştirilmesi konusunda bilimsel çalışmalar yapacak.

Belediye Başkanı Burhanettin Kocamaz, açıklamada, ekinezya ve kapari bitkilerinin Tarsus'ta yetiştirileceğinin tesbit edilmesi üzerine yer tahsisi yaptıklarını, bu konuda Gaziosmanpaşa Üniversitesi (GÜ) Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hüseyin Koç ile fikir alışverişinde bulunduklarını belirtti.

Amaçlarının ilçe halkının gelirine katkı sağlayacak projeleri hayata geçirmek olduğunu ifade eden Kocamaz, 'Kırsal kesimlerde insanlarımızın tıbbi ve aromatik bitkiler yetiştirmesi için bazı arayışlarımız var. Bize bu konuda Gazi Osmanpaşa Üniversitesinde Prof. Dr. Hüseyin Koç yardımcı olacak. Gelip bize her türlü desteği verecek. Kapari ve ekinezya bitkisi konusunda çalışmamız var. Ekinezya bitkisini arıtma tesisleri içerisinde, kapari bitkisi ise daha önce üniversite alanı olarak istimlak ettiğimiz alanın içerisinde bir bölümünü düşünüyoruz' görüşlerine yer verdi.

Prof. Dr. Hüseyin Koç ise, ekinezya ile kapari bitkisinin yetiştirilmesi konusunda Tarsus'un koşullara sahip olduğunu vurgulayarak, şöyle devam etti:

'Kuraklığa daha dayanıklı daha az su ile yetişen ama ekonomik değeri yüksek alternatif ve endüstriyel bir bitkinin olması ve ürününde katma değer sağlayıcı bir bitkinin olması bir tercih sebebidir. İşte kapari öyle bir bitki. Yani artan sıcaklığa, düşen yağış miktarına rağmen daha yüksek gelir getirici marjinalleşmiş ekolojilere adaptasyonu daha yüksek bir bitki olması sebebiyle kapari öne çıkıyor. Kapari ayrıca iki asır ömrü olan uzun yıllar yaşayabilen bir bitki. Ürünü her tarafta aranan bir bitki, çok yönlü kullanılınabilen bir bitki. Kozmetik, parfümeri sanayi, gıda, baharat, ilaç sanayinde ve tıpta olmak üzere çok yönlü kullanılan bir üründür.'

Ekinezya bitkisinin sulu tarım alanlarda yetişen bitki olduğunu anlatan Koç, 'Ekinezya sulu tarım alanlarında yetiştirilen bir bitki. Bunun geliri iddia ediyorum, birinci sınıf tarım toprağında elde edilen gelirin en azından iki katı. Bazı yörelerde 3-4 katı oranında gelir getirebilen bir bitki. İlaç sanayinde kullanılan bitkiler sıralamasında dördüncü sırada ve bugün dünyanın Hepatit-C ilacının yegâne kaynağı Ekinezya bitkisidir ve kökleridir. Köklerinden de istifade ettiğimiz ve kökleri toprak üstü ürününden de değerli olan bir bitki. Sağlık yönünden insanı destekleyici bağışıklık sistemi üzerinde oldukça güçlü destekleyici bir kaynaktır' ifadelerine yer verdi.

(SÖ-KRM-NÖZ) - MERSİN