Lokumlu Çikolatalı Kurabiye Tarifi - Leyla ile Yemek Saati

Malzemeler :

250 gr Tereyagi

1 su bardagi siviyag

7 corba kasigi pudra sekeri

2 tane yumurta

2 corba kasigi yogurt

1 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

850 gr un

Ici icin :

kuş lokumu

Üzeri icin :

200 gr bitter cikolata

1 dilim palmin yani hindistancevizi yagi

Hindistancevizi

Antep fistigi

Yapilisi :

Hamur malzemelerini bir kabin icine alip güzel yumusacik ele yapismayan bir hamur yoguralim.Hamurdan misket büyüklügünde parcalar koparip yuvarlayip ortasina kücük bir delik acalim ve oraya kus lokumunu koyup deligi kapatarak elimizle yuvarlayip tepsiye dizelim.Bir tepsimizi bu sekidle yapip bitirelim ve önceden isitilmis 175 dereceli firina verip altin sarisindan biraz acik renk olana kadar pisirelim.Ikinci tepsimizi ise daha degisik yaptim ve lokumlarin görünmesini istedigim icin yine hamurdan misket büyüklügünde parcalar kopardim ve yuvarlayip tepsiye dizdim.Kus lokumunu tek tek alip kurabiye hamurlarinin üzerine birer tane bastirarak hamurun icine girmesini sagladim.Ama tabi lokum hamurun ortasinda görünmeli.Bu tepsimizide ayni sekilde firina verip pisirdim.Sonra kurabiyelerimiz pisip soguduktan sonra Cikolatayi ve palmin yani hindistancevizi yagini benmari usulu erittim.Kapali kurabiyelerimi bu cikolatanin icine atip her tarafini cikolataya buladim ve catal ile alip cikolatasini iyice süzdürüp yagli kagidin üzerine dizdim.Kurabiyelerin üzerindeki cikolata biraz donduktan sonra üzerine yine cikolata ciledim.üzerinde lokum görünen kurabiyemizinde üzerine cikolata ciledim.Digerlerininde üzerine hindistancevizi ve antep fistigi serpistirdim.Kurabiyelerimizin üzerindeki cikolatanin donmasi icin ben bir gece öyle beklettim.Tarifimiz Aksama dogru bittigi icin sabaha kadarda o sekilde kurumaya biraktim.sabahta yarisini ablama götürdüm,diger yarisinida misafirlerime biraktim :)))

Afiyet Olsun

Tarifin detayi icin : http://leylaileyemeksaati.com/lokumlu...