Avrasya'ya Uluslarası Yarışmada Bronz Madalya

Avrasya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü birinci sınıf öğrencisi Enis Edip Akıcı, İstanbul'da düzenlenen Gastronomi yarışmasında üniversiteli öğrenciler alanında hazırladığı yemekle bronz madalya kazandı.

12.'si düzenlenen Uluslararası Gastronomi Festivali'nin üniversite öğrencileri alanındaki yarışmaya Türkiye dışında Suriye, Sırbistan ve Kore'den yaklaşık altmış öğrenci hazırladıkları yemeklerle katıldı. Akıcı, hazırladığı elmalı tarçınlı demiglas sos eşliğindeki kuzu antrikot ile bronz madalya kazandı.

Avrasya Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Başak Sungur, konu ile ilgili yaptığı açıklamada, yarışmada bronz madalya kazanan Enis Edip Akıcının Avrasya Üniversitesi'ni en iyi şeklide temsil ettiğini ve bölümlerinin yeni açılmasına rağmen verdikleri uygulamalı eğitimle öğrencilerin çok iyi yetiştirildiğini söyledi. Sungur, "Henüz katıldığımız ilk yarışma. Bundan sonra tüm yarışmalara sınıfça katılacağız. Bütün öğrencilerim çok yetenekli. Biz de onlara uygulamalı eğitimle katkıda bulunuyoruz" dedi.

Öte yandan Akıcı'nın katıldığı alanda altın madalya alan öğrenci bulunmadığını ifade eden Sungur "Altın madalya için doksan ile yüz puan arasında bir puan alınması gerekiyordu, dolayısıyla hiçbir öğrenci altın madalyayı hak etmedi. O yüzden yarışmanın sonunda bronz ve gümüş madalyalar dağıtıldı. Enis de okulumuzu en iyi şekilde temsil ederek bronz madalyayı aldı" diye konuştu. .

Madalyayı alan Avrasya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğrencisi Enis Edip Akıcı ise "Bundan sonraki faaliyetlere arkadaşlarımla bir ekip halinde katılmayı temenni ediyorum. Okulumuz bu konuda bize destek veriyor. Bundan sonraki yarışmalarda okulumuzdan birçok arkadaşımın başarılı sonuçlar getireceğine inanıyorum" ifadelerini kullandı. - TRABZON

Başak Sungur İstanbul Avrasya Politika Güncel Haberler