Madımak Yemeği Tarifi

Madımak Yemeği Tarifi

Havaların ısınması ile birlikte ağır yemekleri rafa kaldırmanın zamanı geldi. Madımak yemeği tarifi ile hem lezzetli hem de hafif bir yemek ile tanışacaksınız. İnsan sağlığı için birçok faydası olduğu bilinen madımak ile yapacağınız yemek tarifini akşam yemeği menünüze ekleyebilirsiniz. Madımak yemeği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler ile yapılır, ne kadar sürede pişir bu soruların cevabı yazımızın devamında yer alıyor gelin birlikte göz atalım.

Madımak Yemeği Tarifi

İç Anadolu'nun en meşhur yemeklerinden birisi olan madımak yemeği tarifi ile sebze yemekleri hakkındaki önyargıları yıkacaksınız. Hem çocuklarınız için hem de kendiniz için deneyebileceğiniz bir tat olan madımak yemeği tarifi ile lezzetli yemeklerin sağlıklı olabileceğini de göreceksiniz. Kan şekerini dengeleme, mide ve bağırsağı rahatlatma gibi birçok faydası bulunan madımak otundan yapacağınız madımak yemeği tarifi yeni bir lezzet olarak sofralarınızda yerini alacak. Sizler için hazırladığımız madımak yemeği tarifine göz atabilir, yemeğin detaylı tarifine ulaşabilirsiniz.

Madımak yemeği tarifi

Malzemeler

-1 kilo madımak

-2 yemek kaşığı tereyağı

-4 yemek kaşığı bulgur

-1 tatlı kaşığı tuz

-3 tane sarımsak

-1 tane küçük boy soğan

-Bir miktar su

Madımak yemeği nasıl yapılır?

1.adım: Madımağı ince ince doğrayın, iyice yıkayın. 

2.adım: Orta boy bir tencerenin yarısına kadar su doldurun, su kaynadıktan sonra madımağı ekleyin ve düşük ateşte pişirin. Madımak ocakta pişerken içine bulguru ve tuzu da ekleyin.

3.adım: Küçük bir tavada yağı eritin, ince ince doğradığınız sarımsak ve soğanları tavaya ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun. 

4.adım: Kavrulan karışımı madımağın içine ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin. Üzerini yoğurt ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kaynak: Pembenar