Kahramankazan kavurmasında bayram mesaisi başladı

26.05.2026 - 10:37

Güncelleme: 26.05.2026 - 10:39

Ankara'nın Kahramankazan ilçesinde 1956'dan bu yana aynı bakır tencerede ve meşe odunlu sobada pişirilen meşhur kavurma için Kurban Bayramı öncesi hazırlıklar başladı. Usta Ali Özarslan, dananın kol eti, ince doğrama ve kısık ateşte uzun süre pişirme gibi püf noktalarını anlattı.

Ankara'nın Kahramankazan ilçesinde 1956'dan bu yana aynı bakır tencerede ve meşe odunlu özel sobada pişirilen meşhur kavurma için Kurban Bayramı öncesi hazırlıklar başladı. Usta Ali Özarslan, dananın kol eti, ince doğrama ve kısık ateşte uzun süre pişirme gibi püf noktalarını anlattı. Kavurmanın yaprak halinde doğrandığını ve tuzun en son atılması gerektiğini belirtti. Müşteri İsa Ekmen ise lezzetini övdü.

Kaynak: Haber Merkezi

Kurban Bayramı Yerel Haberler Kahramankazan Kültür Sanat Gastronomi Ankara Güncel Yaşam

Kılıçdaroğlu dilekçe verdi, CHP'de eski Parti Meclisi göreve dönüyor

Dilekçe kabul edildi! Kılıçdaroğlu'nun ekibi geri dönüyor

Yorumunuzu Yazın

500

Haberler.com'da yer alan yorumlar, kullanıcıların kişisel görüşlerini yansıtır ve haberler.com'un editöryal politikası ile örtüşmeyebilir. Yorumların hukuki sorumluluğu tamamen yazarlarına aittir.