El Yapımı Noodle Nasıl Yapılır?

Çin mutfağının en önemli yemeklerindne noodle, un, su ve tuz gibi temel malzemelerden yapılıyor. Noodle yaparken önemli olan hamurun elastikiyeti ve yumuşaklığı. Noodle hamuru bir süre dinlendirildikten sonra hamur elde inceltiliyor. El yapımı noodle...