Karamelli Gofret Tarifi - Leyla ile Yemek Saati

Malzemeler :

250 gr şeker

150 ml su

200 gr tereyağı

150 gr pudra şekeri

4 tane yumurta

200 gr dövülmüş fındık

4 adet dikdörtgen gofret

Yapılışı :

Su ve şekeri tencereye alıp ocağın üzerine koyup karamelize olana kadar kaynatalim.Tereyağı ve pudra şekerini mikserle 2 dakika kadar hızlı ayarda çırpalım.Sonra içine tek tek yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edelim.Karamelize olan şerbetin içine tereyağlı karışımı katip iyice karistiralim.Güzelce kaynayan karamelli sosumuzun içine findiklarida ekleyip karistiralim.1 dakika kadar kaynatılan karamelli sosumuzu kenara alıp sogutalim.Gofretimizin birincisini alıp üzerine karamelli sosun üçte birini katip güzelce her tarafına gelicek şekilde yayıp düzleyelim.Sonra ikinci katin gofretini üzerine kapatıp yine sosumuzdan sürelim.Derken üçüncü katinida yapıp son yani dördüncü gofreti üzerine kapatıp tatlimizin üzerine ağır bir cisim koyup iyice soğumasını bekleyelim.Ağır cisim gofretin karamelle iyice yapışması için konulur.Soğuyan tatlimizi istenilen genişlikte dilimlere keselim.Sonrada servis tabağına alıp afiyetle tüketelimmmmm :))

Afiyet Olsun

Tarifin Detayi icin : http://leylaileyemeksaati.com/karamel...