Kadın Çiftçilere Peynir Yapımı Eğitimi

Amasya İl, Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nce, kadın çiftçilere kaşar peyniri ve tel peynir yapımının öğretildiği bildirildi.

Kurumdan yapılan yazılı açıklamada, eğitim ve yayım çalışmaları kapsamında ev ekonomistleri Dudu Ceylan ve Pınar Öztiryaki'nin kadın çiftçilere peynir yapımı konusunda eğitim verdiği belirtildi.

Açıklamada, merkeze bağlı Sevincer, Karaali, Ovasaray, Şeyhsadi, Tuzsuz, Albayrak, Kuzgeçe köylerinde kadın çiftçilere süt ürünlerinde pastörizasyonun öneminin anlatıldığı, brucella hastalığından korunmak için pastörize sütten beyaz peynir yapımı ile yöre için farklı bir peynir çeşidi olan kaşar peyniri ve tel peynir yapımlarının gösterildiği kaydedildi.

- AMASYA