3.5 Euro'dan Satışına Başlanan Siyah Pirinç Fast Food'a Rakip Olacak

Çin'de imparatorluk sarayı için yetiştirilen ancak uzun çalışmalar sonucu İtalya'da kısıtlı miktarda üretilen siyah pirinç Türkiye'de satışa sunuldu. İtalya'dan Sezon Pirinç tarafından ithal edilen siyah pirinç Avrupa'daki gibi yarım kilosu 3.5 - Euro fiyatla büyük market raflarında yerini aldı.

Türkiye'de Siyah Pirinç'in tanıtımı için düzenlenen basın toplantısında konuşan Sezon Pirin Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan, gençler için fast food dışında farkıl seçenekler olduğunu vurgulamak için siyah pirinç dışında, yerini ürünlerinin de olacağını söyledi.

Çin'de bin yıllardır kullanılan siyah pirinççin, sadece imparatorluk sarayı için üretildiğini ve beyaz pirince göre demir, magnezyum ve selenyum açısından mineral değerinin yüksek olduğunu söyleyen Erdoğan, ürünün çok kırılgan olması, her toprağa uyum sağlamaması nedeni ile Çin dışında başka bir yerde yetiştirilemediğini, ancak Çin'de yaşayan bir ailenin daha sonra İtalya'ya yerleşmesi ile birlikte siyah pirinççin 1997 yılında üretimine Avrupa'da başlandığını söyledi. İtalya'daki üretimin de son derece kısıtlı olduğunu belirten Erdoğan, yılda bin ton üretim yapılabildiğini, ayrıca Avrupa'daki toprak yapısından dolayı Çin'dekine göre ürünün, farklı bir aroma tat kazandığını söyledi.

-SİYAH PİRİNCİ TÜRKİYE'DE ÜRETECEĞİZ-

Türk tüketicisine farklı damak tadı sunmak siyah pirinç ithalatına başladıklarını açıklayan Erdoğan, "Türkiye'de venero nero pirinç olarak satışına başlanan ürünün lisansını aldık. Gelecek yıl üretim opsiyonu da bunun içinde. Gençler açısından fast food dışında farklı seçenekler olduğunu vurgulamak için bu ürün dışında, yeni ürünlerimiz de olacak" dedi. Avrupa'da A plus müşteri için satışa sunulan siyah pirinççin marketlerde yarım kilosunun 3.5 Euro'dan satıldığını söyleyen Erdoğan, "Avrupa'daki raf fiyatından daha pahalı satılmaması için bu ürünü destekledik ve yarım kilosu 3.5 - 4 Euro'dan satış sunmaya başladık. Türkiye'de ürün Macro, 3M Migros gibi yerlerde olacak. Önümüzdeki dönemde bütün zincir marketlerde görebileceksiniz" dedi.

Konuşmasında gıda sektörüne ilişkin bir değerlendirmede bulunan Erdoğan, gıda konusunda nüfus artışı ve iklim değişikliği ile birlikte gelecekte sıkıntı yaşanabileceği uyarısında bulundu. Erdoğan, özellikle mısır, buğday gibi ürünlerde, üretimin maksimize edilmesi gerektiğini vurgulayarak, "Tüm ülkelerinin gıda geleceklerini güvenceye almaları için üretimi maksimize etmesi önemli. Türkiye'de bu konuda iyi adımlar atıldı ancak hala yapılacak çok şeyler var" dedi.

Toplantı sonrasında gazetecilerin sorularını yanıtlayan Erdoğan, siyah pirinç adı altında Kanada ve Filipinler'den gelen ürünler olduğunu, ancak Kanada'dan getirilen ürünün tamamen ot olduğunu, Filipinler'den getirilen ürünün beyaz renge dönüştüğünü belirtti. Ürünün İtalya'da yılda bin ton üretiminin gerçekleştiğini açıklayan "Bu nedenle lisanla satılıyor" dedi. Türkiye'ye siyah pirinççin ne kadar ithal edileceğine ilişkin bir soru üzerine Erdoğan, "Bu deneme girişi. Piyasayı test ettikten sonra ne kadar getirebileceğimize bakacağız" yanıtını verdi.

SİYAH PİRİNÇİ İPSALA'DA GELECEK YIL ÜRETMEYİ DÜŞÜNÜYORUZ

Ürünün gelecek yıl üretimini planladıklarını açıklayan Erdoğan, üretimin İpsala'da deneneceğini bildirdi. Erdoğan, "Burada toprak yapısının incelenmesi gerekiyor. Alt yapıyı hazırlamadan üretmek mümkün değil" dedi. Deneme ekiminin ne kadar olacağına ilişkin olarak Erdoğan, "Deneme ekimi, belki tohumu Türkiye koşullarına adapte etmek için bir üretim olur. O nedenle büyük bir tonaj olmayacak" dedi. Erdoğan, ayrıca İpsala'daki sel felaketinin pirinç üretimini etkileyecek bir zamanda olmadığını, üretim çalışmaların Mart ayında başlayabileceğini söyledi. Siyah pirinççin neden İtalya'dan ithal edildiği konusunda da bilgi veren Erdoğan, "Çin bu ürünü dışarıya satmıyor. Kendi içinde bile son derece kısıtlı. O nedenle İtalya'dan ithal ediyoruz. Bununla birlikte İtalya'daki ürünü, iklim benzerliği nedeni ile üretme şansımız var. Aksi halde yoktu" dedi. Siyah pirinçte önemli ciro artışı beklemediklerini söyleyen Erdoğan, 2009'da yüzde 12 artışla 70 milyon TL ciro gerçekleştirdiklerini, bu yıl ciroda yüzde 15 artık beklediklerini açıkladı.

-PİRİNÇ, MISIR, BUĞDAY FİYATINDA ARTIŞ BEKLENİYOR-

GDO'lu ürünler konusunda bir soruya da yanıt veren Erdoğan, "GDO'lu ürünlere izin verildi gibi anlaşıldı ancak öyle değil. Bu konuda bir denetimi olması gerekiyor. Hatta Avrupa'da oldukça sert olarak bu denetimler var. Tarım Bakanlığı'nın GDO'da denetleme çalışmalarını olumlu görüyorum" dedi. Bu yıl pirinci pahalı mı yiyeceğiz şeklindeki bir başka soruya Erdoğan,"Ülkeler, kendisine yetecek düzeyde üretim yapma kapasitesine kavuşmalı. Şimdiki genetik çalışmaların altında da bu yatıyor. Orta dönemde pirinç, buğday, mısır gibi ürünlerde artan bir fiyat yapısı olacak. Çünkü arzın talep kadar atmayacağı bekleniyor. Talepteki artış, arzdan fazla olacağı için bu fiyatlara da yansıyacak. Bu tür ürünlerde fiyatın yukarı doğru olacağını düşünüyorum. o nedenle bütün ülkeler mutlak düzeyde kendini besleyecek düzeyde üretimini maksimize etmeli" yanıtını verdi. TMO'nun fiyat belirlemesiyle ilgili bir değerlendirmede bulunan Erdoğan, "Politik müdahalelerin doğru olmadığını düşünüyorum. Pirinç dünyada 430 milyon ton civarında üretilen bir ürün. Uluslararsı ticarete konu olan kısmı 30 milyon ton civarında. TMO'nun, dönem dönem düzenleyici olarak piyasaya girmesi anlaşılabilir. Fakat devletin bu işleri bizzat yapmasından ziyade düzenleyici mekanizmalarla bunu yapmasının daha doğru olduğunu düşünüyorum. Aşırı fiyat artışına belli kurallar çerçevesinde müdahale etmesini doğru, bizzat içine girerek müdahale etmesini doğru görmüyorum" diye konuştu. (ANKA)

(HMD/ES/BÜN)