İzmir: Alaçatı'nın Lavantasına Büyük Talep

İzmir'in Çeşme İlçesi'ne bağlı Alaçatı Beldesi'nde yetiştirilen lavanta çiçeğine yoğun talep, üreticilerin yüzünü güldürdü.

Alaçatı Koruma Derneği Başkanı İbrahim Topal, "Sakızla ilgili araştırma yaparken lavanta, ada çayı, kekik ilgimizi çekti. Bölgemizin iklimsel özelliği yetişen ürünlere güçlü aromatik nitelik kazandırıyor. Dernek olarak konunun üstüne giderek üreticimizi görevlendirdik, kısa sürede istediğimizden iyi sonuç aldık. Seneye lavantanın yağını da çıkararak satışa sunacağız" dedi.

Alaçatı Belediye Başkanı Muhittin Dalgıç ise yaptığı açıklamada, lavanta üretimini destekleyeceklerini belirterek, "Alaçatı markalaştıkça üreticilerimiz, yerel girişimcilerimiz, derneklerimiz yöremizin var olan değerlerini ekonomiye katmak için inanıyorum daha da istekle çalışacaklardır. Alaçatı'ya özgü değerler her geçen gün ilgi çekmekte, bu da turizmden üretime kadar her alana yansımaktadır. Üretici arkadaşlarımızı Alaçatı'ya katkıları nedeniyle kutluyor, örnek olmalarını diliyorum" diye konuştu.

Alaçatı lavantasına büyük talebin 400 yıllık geçmişe sahip lavantacılık sektörünü yeniden dirilttiğini söyleyen üretici Selahattin Kanga, "Lavantanın uykusuzluğa iyi geldiği, yatıştırıcı özelliği, sindirim sistemine faydaları bilinen gerçekler. Her derde deva lavanta ilaç ve kozmetik sanayinde kullanılıyor. Biz 400 yıllık geçmişe sahip lavantacılığı Alaçatı'da tekrar dirilttik. Annelerimiz lavantacılardan aldıkları lavantayla sabunu karıştırır lavanta kokarlardı. Geçmişteki gibi kurutarak küçük kesecikler içinde ya da taze olarak satıyoruz. Talep çok, yetişemiyoruz. Ben bu sene 6.5 dönüm lavanta ektim. Ekolojik tarımla yetiştiriyoruz. Seneye en az 20 dönüm dikeceğim. Talepten son derece memnunuz" şeklinde konuştu.

Alaçatı lavantasının diğer yörelerde yetişenlerden farklı olduğunu söyleyen Kanga, "Çeşme ve Alaçatı mikro klima bölgesidir. Burada yetişen tüm ürünler aromatik anlamda daha yoğundur, kokusu keskindir. Alaçatı lavantası bir yıl boyunca buram buram kokar. Alaçatı Koruma Derneği büyük çaba harcadı, sağ olsunlar lavantamızı dünyaya tanıttılar. Bizlerde satış yerimizde tanıtım ve satışı birlikte yapıyoruz. Alaçatı'ya giren lavanta kokusunu takip etsin bizi bulur" dedi.