Ekmek ve Pide Ustaları Soğuktan Etkilenmiyorlar

Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde sıcaklığın 300 derecelere vardığı fırınların karşısında çalışan ekmek ve pide ustaları eksi derecelere yükselen dondurucu soğuklardan etkilenmiyorlar.

Hava sıcaklığının 10–15 derecelere düştüğü İlçe merkezinde bulunan pide ve ekmek fırınları ile lokantalar ve döner salonlarında ocak başında çalışan ustalar dondurucu soğuklardan etkilenmiyor.

Yaz kış sıcak ortamda çalışmak zorunda kaldıklarını ifade eden pideci ustası 37 yaşındaki Fatih Şener, " Kış aylarında dışarıda insanların sıcak bir ortam aradığı dondurucu soğuklarda sıcaklığın 300 derecelere çıktığı fırının karşısında çalışmak bizlere keyif veriyor. Zaten biz yüksek sıcaklıkta çalışmaya alışkınız. 19 yıldır bu işi yaptığım için yüksek sıcaklık bizi diğerleri kadar etkilemiyor. Fırına verdiğimiz pidelerin yanmaması için sürekli yanan fırının karşısında durmak zorundayız. Kızgın fırının başında çalışmak kışın pek zor olmuyor, ancak sıcaklıkların 40 derecelerin üzerine çıktığı yaz aylarında kızgın ateşin sıcağına maruz kalmak hele Ramazan süresince bizi çok zorluyor. Ancak geçinmek için sıcak da olsa bu işi yapmak zorundayız. Her şeye rağmen hayatımızdan memnunuz" dedi.

28.01.2012 12: 27 TSİ

NNNN - KÜTAHYA