Pizza Pazarında Rekabet Kızışıyor

Türk halkının hızla artan pizza tüketimi, sektörde rekabeti kızıştırdı.

     Türkiye, Little Caesars restoran sayısında son üç yılda ABD dışında en hızlı büyüyen ülke seçildi. Little Caesars markasının tüm franchise haklarını elinde bulunduran Çelebi Gıda, halen 23 olan şube sayısına 2008 yılında 15 yenisini daha ekleyecek. Türkiye'de 1.4 milyar dolar olarak tahmin edilen fast-food pazarının 2007'de yüzde 30-35 büyümesi bekleniyor.

     Pizza markası Little Caesars 14 dilimden oluşan ve 6 kişilik bir aileyi veya grubu doyurma iddiasını taşıyan 46 cm'lik dev pizzayı üreterek "Büyük Sezar" kategorisine geçti.

     Little Caesars'ın Türkiye'ye yönelik büyüme ve ürün geliştirme projeleri hakkında bilgi veren Genel Müdür Hüseyin Genç "Biz her yıl yüzde 50'ler civarında bir büyümeyi hedefliyoruz ve bu hedefleri 2007 sonu itibariyle de gerçekleştirmiş olacağız. Türkiye'de Little Caesars'ın franchise hakkını almak için büyük bir talep var. 100'ün üzerinde aday üzerinde çalışıyoruz ve 2008 için 15 yeni restoran daha açacağız. Bunların 7'sin kontratı imzalandı. Üçünün açılışını da Ocak 2008'de yapacağız" diye konuştu.

-"EV FİYATINA RESTORAN YATIRIMI"

     Hüseyin Genç, Türkiye'de Little Caesars'ın franchise bedelinin 145 bin ile 160 bin Euro arasında bir maliyeti olduğunu söyleyerek "Ev alınabilecek bir fiyata biz girişimcilere yatırım yapma fırsatı sunuyoruz. Ve bu yatırım 2-3 yılda geri dönüyor. Franchise talebinin patlamasının nedeni de bu uygun yatırım olanağı" dedi.

Genç, yeni restoranların açılmasında kendilerine gelen franchise taleplerinin de etkili olduğunu ve 2008'de İstanbul, Ankara, İzmir dışında yeni merkezlere de yöneleceklerini belirterek "Gelecek dönemde Bursa, Eskişehir,İzmit ve Diyarbakır'da da restoran açacağız" açıklamasında bulundu.

"-GIDA GÜVENLİĞİ ÇOK ÖNEMLİ

Hüseyin Genç Türkiye dışında Ukrayna, Romanya gibi ülkelerin franchise haklarının da Çelebi Gıda da bulunduğunu kaydederek, 2008'de yeni açılacak restoranların 9'unun İstanbul'da 3'ünün Ankara'da ve 3'ünün de İzmir'de hizmete gireceğini kaydetti.

-"ÖZEL İZİNLE OTURMALI RESTORAN AÇILACAK"

Little Caesars'ın ağırlıkla paket servis ve evlere hizmet modeliyle çalıştığını, mevcut satışlarda yüzde 75-80'lik bölümünün paket servisle gerçekleştiğini ifade eden Hüseyin Genç, en iyi reklamın daha fazla sayıda restoran açılması olduğunu, müşterilerden oturmalı restoran açılması yönünde sürekli talep geldiğini vurgulayarak "Ana şirket aslında oturmalı restoran açılmasını istemiyor. Ancak biz ABD Merkezden özel izin aldık ve yakında Türkiye'de 3 oturmalı restoran açacağız" dedi.

"-FAST FOOD PAZARI 1.4 MİLYAR DOLAR

Türkiye'de pizzanın da içinde yer aldığı fast-food pazarının büyüklüğünün 1.4 milyar dolar olarak tahmin edildiğini ve 2007'de pazarın yüzde 30-35 düzeyinde büyümesinin beklendiğini söyleyen Genç " Pizzanın payı 220 milyon dolar düzeyinde. 2010 yılında ise toplam fast-food pazarının 2 milyar doların üzerine çıkması bekleniyor" dedi.

-"TÜRK HALKI PİZZA İLE DAHA UCUZA DOYACAK"

Türkiye'de pizza sektöründe ciddi bir rekabet yaşandığını ve en büyük rakiplerinin Dominos Pizza olduğunu kaydeden Genç "Biz rekabeti seviyoruz. Çünkü rekabet sayesinde pazar da büyüyor. Kalite ve çeşitlilik artıyor. Satış ve hizmet noktaları artıyor. Paket servisler yoğunlaşıyor. Kısaca Türk halkı 2008'de pizza yemeğe devam edecek diyebilirim. Çünkü pizza sayesinde daha uygun fiyatlarla doyma şansımız olacak. Kişi başına 5-5.5 YTL'lık bir maliyet çok uygun bir doyma fırsatı yaratacak."(ANKA)

(NÇ/NB/ZG)