Tadı da Fiyatı da Güzel

Antalya'nın Demre ilçesinde üretilen Silor salatalığın kilosunun toptancı halinde ortalama 3 buçuk liradan satıldığı bildirildi.

Edinilen bilgiye göre, üretim aşamasında yoğun işçilik gerektirdiği için çok az üretici bu salatalığı tercih ediyor. Silor salatalığı Demre'de yalnızca Demre Ziraat Odası Başkanı Ramazan Açıkgöz tarafından üretiliyor.

Tohumu Hollanda'dan gelen Silor salatalığın Latince adı, Vala Rito. Salatalığın uzunluğu 10 cm, kalınlığı ise 2.5, 3 cm dolayında bulunuyor.

Silor salatalığı üreten Demre Ziraat Odası Başkanı Ramazan Açıkgöz, "Her gün bakım yapmak ve toplamak gerekli. İşçiliği yoğun. Bu nedenle üretici yapmak istemiyor. Kokteyl domates gibi, tadı çok güzel. Sofrada meyve yerine yenebilir. Şu anda halde toptan 3.5 TL'ye, manav ve pazarlarda 8- 10 TL'ye satılıyor. Çok üretilirse ihracat sorunu yok" dedi.

- ANTALYA