Kuşadası'nda Mutfak Sanatı Derneği Kuruldu
Kuşadası'nda aşçılık mesleğinin ve mutfak sanatının geliştirilmesini sağlamak amacıyla Mutfak Sanatı Derneği kuruldu.
Kuşadası'nda aşçılık mesleğinin ve mutfak sanatının geliştirilmesini sağlamak amacıyla Mutfak Sanatı Derneği kuruldu.
Kemal Karatürk başkanlığında kurulan Mutfak Sanatı Derneği'nin kurucu üyeleri, düzenledikleri basın toplantısıyla derneklerini tanıttı.
Dernek kurucu başkanı Karatürk, yaptığı açıklamada, dernek olarak Türk mutfağının değerlerini, günümüz standartlarına uygun hale getirmeyi ve koruma altına almayı, Türk aşçısını ve mutfağını hak ettiği yerlere getirmeyi ve hedeflediklerini belirtti.
Bu çerçevede Türk mutfak kültürünü araştırma, aşçılık mesleğinin toplum içinde saygınlığının yükselmesi yönünde faaliyetlerde bulunacaklarını dile getiren Karatürk, şunları söyledi:
"Türk aşçılarını bir çatı altında toplayarak, yurtiçinde ve yurtdışında mutfağımızın tanıtılmasını, aşçılık ve mutfak sanatları yarışmaları ile dernek üyelerinin uluslararası yarışmalara iştirak etmelerini sağlamak, eğitime önem vererek, derneğimize kayıtlı aşçı ve aşçıbaşılarımızı, kurs, seminer gibi uygulamalı programlarla gastronomi sektöründe rekabet edebilecekleri ortamı hazırlamak için çalışacağız."
Mutfak Sanatı Derneği kurucu üyeleri arasında Kemal Karakütük'ün yanı sıra Mustafa Dere, Erol Uysal, Alaattin Yıldız, Hayati Gökçeel, Halil Soycan, Halil İbrahim Çengel oldu. Üyeler, Giray Yılmaz, Mümin Durullu, Mehmet Kula, Yakup Erkan, Osman Erdoğdu, Sedat Yemişen, Ahmet Yaman, Serkan Tütüncü, Davut Şeker, Baki Özcan ve Nazım Yılmazer'in yer aldığı bildirildi.
- AYDIN
