Eceabat'ta zeytinyağında kalite ve duyusal tadım etkinliği düzenlendi
Çanakkale'nin Eceabat ilçesinde zeytinyağında kalite ile duyusal tadım yöntemlerinin ele alındığı bir etkinlik düzenlendi. Katılımcılar, farklı zeytinyağı örneklerini değerlendirerek, duyusal özellikleri ayırt etme konusunda bilgi edindiler.
Çanakkale'nin Eceabat ilçesinde zeytinyağında kalite ve duyusal tadım etkinliği gerçekleştirildi.
Zeytinyağında kaliteyi belirleyen unsurlar ile duyusal tadım yöntemlerinin ele alındığı etkinlik, Eceabat Kaymakamlığı Konferans Salonu'ndaki düzenlendi.
Program kapsamında gerçekleştirilen uygulamalı duyusal tadım bölümünde, katılımcılar farklı zeytinyağı örneklerini rehberli tadım yöntemiyle değerlendirerek, duyusal özellikleri ayırt etme konusunda bilgi ve deneyim kazanma imkanı buldu.
Etkinlikte Eceabat İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ali Kaçan ile Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Ziraat Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğretim Üyesi Mehmet Ali Gündoğdu katılımcılara hitap etti.
Programa Eceabat Zeytin Üreticileri Derneği Başkanı Nihat Kurular, dernek üyeleri ve zeytin üreticileri katıldı.
