Haberler

Kargı'ya özgü ramazan yemekleri sofralarda yerini aldı

Güncelleme:

Kargı'ya özgü ramazan yemekleri sofralarda yerini aldı Asırlık iftar yemekleri ramazan boyunca pişiyorÇORUM Çorum'un Kargı ilçesinde, asırlık iftar yemeği olan keşkek ve soğan gallesi, ramazan'ın ilk iftarından itibaren sofralardaki yerini aldı.

Kargı'ya özgü ramazan yemekleri sofralarda yerini aldı

Asırlık iftar yemekleri ramazan boyunca pişiyor

ÇORUM Çorum'un Kargı ilçesinde, asırlık iftar yemeği olan keşkek ve soğan gallesi, ramazan'ın ilk iftarından itibaren sofralardaki yerini aldı.

Kargı'ya özgü yöresel yemeklerin başında gelen keşkek ve soğan gallesi ilçede ramazan sofralarının olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Ramazanın ilk gününde ilçedeki tüm mahallelerde çömlek fırınları sabahın erken saatlerinde yakılıyor. Çömlek fırınlarına özenle yerleştirilen iftarlık yemekler gün boyu fırında bekleyerek iftara hazır hale geliyor.

İlçeye bağlı Fatih Mahallesi sakinlerinden Nebriye Yanar, geleneksel fırın yemeklerinin Ramazan Ayı boyunca her gün pişirildiğini belirterek, "Kargımızda ramazan Ayı'nın 30 günü keşkeğimiz ve soğan gallemiz bu gördüğünüz çömlek fırınlarında pişer. Sabah 09: 00'da fırına koyulan yemekler akşam iftara bir saat kalana kadar fırında kalır. Bu yemekler ilçemize özgü geleneksel yemeklerdir" diye konuştu.

Çömlek fırınlarında keşkek ve soğan gallesinin yanı sıra mercimek çorbası, kuru fasulye, nohut, güveç gibi yemekler de pişiriliyor. Yaklaşık 12 saat boyunca çömlek fırınlarında pişen yemeklerin lezzeti ise yiyenleri hayran bırakıyor.

Sabahın erken saatlerde çömlek fırınını yakan bayanlar bu lezzetin ramazan ayına ayrı bir güzellik kattığını söyleyerek, ramazan ayını iple çektiklerini belirtiyor.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Güncel

Çorum Kargı Güncel Haberler

Trafikte makas atarak 5 kişinin ölümüne neden olan sürücüden skandal savunma: Oysa ki daha 19 yaşındayım

Trafikte makas atarak 5 kişinin ölümüne neden olan sürücüden skandal savunma: Oysa ki daha 19 yaşındayım

Memur ve emekli ne kadar zam alacak? Haziran enflasyonu gelmeden rakamlar tek tek hesaplandı

Memur ve emekli ne kadar zam alacak? Haziran enflasyonu gelmeden rakamlar tek tek hesaplandı

'Ben bu Beren'i yerim' videosu tepki çekmişti! İddiaların odağındaki muhabir ayrıntıları paylaştı

"Ben bu Beren'i yerim" videosu tepki çekmişti! İddiaların odağındaki muhabir ayrıntıları paylaştı

Kılıçdaroğlu, Mansur Yavaş'la yemek yedi: İmamoğlu ile görüşme yok, hepsi asparagas

Kılıçdaroğlu, Mansur Yavaş'la yemek yedi: İmamoğlu ile görüşme yok, hepsi asparagas

500
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
title