En Çok Ceza Ekmek ve Unlu Mamuller Üreten İşletmelere Kesiliyor

Türk Sağlık-Sen'in yaptığı araştırmada, 269 bin gıda satış ve toplu tüketim yerinin 6 aydır denetlenmediği, en çok cezanın ekmek ve unlu mamuller üreten işletmelere kesildiği belirlendi.

Türk Sağlık-Sen'den yapılan açıklamada, gıda denetimlerine ilişkin, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı verilerine dayanılarak gerçekleştirilen araştırmanın sonuçlarına yer verildi.

Türkiye'de 5 bin dolayındaki gıda kontrolörünün, ruhsatlı yaklaşık 30 bin gıda üretim yeri, 400 bin gıda satış işletmesi ve gıda toplu tüketim işletmesini denetlemekle görevli olduğuna işaret edilen açıklamada, 1 gıda denetim elemanına ortalama 86 gıda üretim ve tüketim yeri düştüğü kaydedildi.

Açıklamada, bu yılın ilk 6 ayında 400 bin gıda satış işletmesi ve toplu tüketim yerinde 131 bin denetim gerçekleştirildiği belirtildi.

Açıklamaya göre, bu yılın ilk 5 ayında Türkiye genelinde gıda üretim işletmelerine toplam 2 bin 817, gıda satış ve toplu tüketim yerlerine ise bin 224 ceza kesildi. 308 gıda üretim işletmesiyle 184 gıda satış ve toplu tüketim yeri hakkında da savcılıklara suç duyurusunda bulunuldu.

Aynı dönemde yapılan denetimler sonucunda 724 un ve unlu mamul, 722 de ekmek üreten gıda işletmesine ceza kesildi. Açıklamada, bu cezaların, tüm gıda üretim işletmelerine kesilenlerin yüzde 51'ini oluşturduğuna dikkat çekilerek, bu veri doğrultusunda ''söz konusu işletmelerin en sağlıksız üretim yerleri olarak belirlendiği'' ifade edildi.