Domates Yerine Biber Salçası Kullanıyorlar

Kentte bir çok köfteci yüksek fiyatları nedeniyle domates yerine kilosu 4 liradan alınan biber salçası vermeye başladı.

Domates fiyatlarındaki artış Türkiye'nin her yerinde olduğu gibi Kırklareli'nde fiyatları etkiledi. Kilosu 7 liraya yükselen domatesi sık kullanan esnaflar alternatif çözümler üretmeye başladı. Lokantalarda yemekler yanında verilen domates azaltılırken, köfteci esnafları ise domates yerine biber salçası vermeye başladı. Kırklareli'nde köfteci işleten 33 yaşındaki Cüneyt Atakan, domates yerine artık müşterilerine biber salçası verdiklerini söyledi. Uzun yıllardır köftecilik yaptığını belirten Atakan şunları söyledi:

"Artan domates fiyatını dükkanımız da sattığımız köfteye yansıtamıyoruz. Yansıtıldığında haliyle müşteride tepki olabilir. Bizde bunu fiyatlara yansıtmıyoruz. Köftenin yanında verdiğimiz domatesi ya az kesmeye çalışıyoruz ya da vermemeye çalışıyoruz. Domates yerine müşteriye acılı biber salçamızdan veriyoruz. Domates her kış pahalılaşır ama ilk defa bu kadar yüksek fiyattan satıldığını görüyorum. Müşteri istemediği zamanlarda vermemeye çalışıyoruz. Yapacağımız başka bir şey yok"

MANAV ETİKET KOYAMIYOR

Kentteki bir çok manav ise gelecek tepkilerden dolayı domatesler üzerine etiket dahil koyamadıklarını söyledi. Bir kilogram domatesin 6 ile 7 liradan satıldığını belirten manav Kemal Bücekler (39), 15 yıldır fiyatın ilk kez bu kadar yükseldiğini söyledi. Dükkanda domateslere etiket koyamadığını kaydeden Bücekler, "Domatesin son 15 yıldır bu kadar artarak satıldığını hatırlamıyorum. Zamdan önce kilosu 1,5 ile 2 lira arasında satılırken son günlerde her gün zamlanan domatesi tezgahlar da satmakta zorlanıyoruz. Bu gün itibariyle domates tezgahlar da 6 ile 7 lira arasında satılıyor. Bu yükselişin 15 20 gün içinde normal fiyatlara inmesi bekleniyor. Genelde müşteriye domatesi tane tane veriyoruz. Tanesi 1 lira ile 1,5 lira arasında olabiliyor" dedi.