Çaykur’dan Şimdi’de Sıra Olon Çay

Çay işletmeleri genel müdürü ekrem yüce,"siyah çaylarımızdan sonra, yeşil çay çeşitlerimizle dünya genelindeki yerimizi almış olduk. Bu çaylarımızın ardından dünya literatürün'de beyaz çay üretimi görülmektedir. Çaykur olarak bunun üretimini de gerçekleştirmiş olduk.

Tabiî ki şimdilik bunu büyük tonajlarda yapma imkanımız yok, arı sütü gibi bir şey ama biz itibar olarak, Çaykur olarak Dünya literatüründe olan her tür çay üretiminin yapılmasını kendimize bir görev bilerek beyaz çay üretimini de gerçekleştirmiş olduk. Beyaz çay 2,5 yaprak diye tabir ettiğimiz çay filizlerinin yarım yaprağının içinde olan bir tomurcuktur.

Bu tomurcuklar teker teker elle toplanmakta, elle toplandıktan sonra laboratuar şartlarında soldurulmakta daha sonrada etüde kurutulmaktadır. Beyaz çay kateşinlerin çok bol olduğu ve insan sağlığı için vitamin değerinin mineral değerinin çok yüksek olduğu bir bitki çayıdır ve tabi ki bunun da ana kaynağı anaç çaydır, çayın özüdür, çay bitkisidir ve çayın filizidir, filizin ortasındaki tepe tomurcuğudur." dedi.

Şimdi'de Olon Çay

Çaykur Genel Müdürü ve Yönetim Kurulu Başkanı Ekrem YÜCE,"Bu yılda bir buçuk yıldır mikro laboratuar ortamında deneme çalışmalarını yürüttüğümüz "OLON" çayınızı üretmiş olduk. Dünya üzerinde üretim şekli olarak siyah çayın, yeşil çayın, beyaz çayın ve instin çayın haricinde "OLON" çay üretimi de yapılmaktadır. Olon çayın özelliği yarı fermente olmuş çay demektir.

Olon çay vitamin ve mineral değerleri oldukça yüksek ve kateşin değerleri de insan sağlığı için bir hayli değerli makul seviyede hoş kokulu bir çayımız olacaktır. Bu çayımızı hem şifa olarak, hem de tüketicilerimize vitamin olarak ve mineral olarak kateşin değerleri sağlığımıza faydaları sayılamayacak çeşitlilikte gelecek yıl piyasaya arz edeceğiz.