Fettucini Alfredo Soslu Makarna Tarifi
İtalyan mucizesi Fettucini Alfredo ile kendinizi özel hissedin.
Malzemeler:
1 paket fettucini(500 gr)
1 adet tavuk göğsü(küp küp doğranacak)
100 gr konserve mantar(1 su bardağı kadar,dilimlenmiş)
300 gr süt kreması
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı parmesan peyniri yada eski kaşar (rendelenmiş)
1-2 diş sarımsak(püre halinde ezilmiş)
Bir tutam kuru fesleğen
Tuz-Karabiber
Hazırlanışı:
Tavukları 1 çorba kaşığı tereyağında kavurun.Mantarları ilave edip 2 dk.daha kavurarak ateşten alın.Bir tencereye kalan tereyağını koyup eritin.Sarımsakları koyup 2 dk kavurun.Kremayı ilave edin.Mantarlı tavukları,tuzunu,kuru fesleğeni ve karabiberi ilave edin.Peynirin yarısını da koyarak sosu kaynatmadan ısıtın.Haşlayıp,süzdüğünüz fettucinileri ilave edip,sosla iyice karıştırın.Kalan peynirleri üzerine serpip servis yapın.Afiyet olsun...
