Avustralya'da Kebapçılar Mercek Altında

Avustralya'nın Sydney kentindeki kebapçılar arasında yapılan araştırmaya göre her üç kebapçıdan biri yasaların gerektirdiği temizlik kurallarına "kıl payı" uyuyor.

Yeni Güney Galleri Gıda Dairesi (NSW Food Authority) Sydney'deki 25 kebapçıda testler yaptı. Eyalet Endüstri Bakanı Ian Macdonald, kebapçıların çoğunluğunun kuralları tam olarak yerine getirdiğini kaydederek, "Üçte biri marjinal kategoride. Yani şu aşamada sağlığa direkt olarak risk oluşturmuyorlar ancak uygulamalarında kötüye doğru bir adım daha atamazlar. Bu sebeple onları yakından izleyeceğiz" diye konuştu.

(LA-EA-EA-D)