15 Aralık Masterchef yemekleri! Masterchef Bulgogi tarifi! Bulgogi nasıl yapılır? Bulgogi tarifi nedir?
15 Aralık akşamı Masterchef yeni bölümüyle lezzetseverlerle buluştu. Şefler bu hafta yarışmacılardan Kore mutfağı yemekleri yapmalarını istedi. Yarışmacıların bu haftaki menüsü Bibimbap, Tteokbokki, Bulgogi, Odeng oldu. Peki Bulgogi nasıl yapılır? Bulgogi tarifi nedir?
Yarışmacılardan bu akşam istenen Kore mutfağı yemekleri izleyiciler tarafından merak ediliyor. Bir Kore yemeği olan Bulgogi nasıl yapılır? Bulgogi tarifi nedir?detayları sizler için derledik.
BULGOGİ NEDİR?
Kore yemeklerinden biri olan Bulgogi, ateşte et anlamına geliyor. Marina ızgara sığır etinden yapılan bulgogi tarifi kolay malzemelerle yapılır. Bulgogi sadece 10 dakikada pişer.
BULGOGİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER?
1 kg dana eti (süt danası)
2 dal taze soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı toz şeker (tercihen esmer şeker)
1/2 kore armudu/normal armut
2 adet soğan
6 yemek kaşığı soya sosu
Sıvı yağ
Karabiber
Kavrulmuş susam
BULGOGİ NASIL YAPILIR?
Öncelikle eti döner gibi ince ince dilimleyin. Dilerseniz, kasaptan dilimlenmiş olarak da satın alabilirsiniz.
Taze soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp bir kabın içine alın.
Armudu sarımsağın üzerine rendeleyin. Üzerine şeker, karabiber, soya sosu ve kavrulmuş susamı ekleyerek karıştırın.
Hazırladığınız sosu etin üzerine dökün ve güzelce marine edin. Daha sonra eti buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Soğanları ince bir şekilde doğradıktan sonra tavaya sıvıyağı ilave edin.
Soğanları tavada kavurduktan sonra içerisine 1 dal taze soğan da ekleyebilirsiniz.
Ardından üzerine eti ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Suyunu çektiğinde her tarafını kızartın.
Kızarttığınız eti servis tabağına alın. Üzerine susam ve yeşil soğan ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
