'Şampiyon Ekmek', Simitçi Tezgahlarına İnecek

Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar, 'Şampiyon Ekmek'in piyasaya çıkmasıyla simit satışlarının düştüğünü belirterek, 'Simitçiler isterse yapacağımız sözleşmeyle satmaları için onlara da 'Şampiyon Ekmek' verebiliriz' dedi. Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürlüğü tarafından başvuran 944 engelliden 300'üne Kocatepe Kültür Merkezinde noter huzurunda yapılan kura ile simit camekanı dağıtıldı.

İlkbahar, kura sonucu simit camekanı alacak engellileri, tezgahlarında gramajı düşük simitler satmamaları konusunda uyardı. Simit camekanlarında izin verilen şeylerin dışında başka şeylerin satılmasını da uygun bulmadıklarını dile getiren İlkbahar, engellilerden bu konuda da duyarlı olmalarını istedi. AA muhabirinin sorularını da yanıtlayan İlkbahar, Halk Ekmek Fabrikasınca yaklaşık iki ay önce piyasaya sunulan ve kısa sürede Başkentlilerin beğenisini kazanan 'Şampiyon Ekmek'in, simit satışlarını düşürdüğünü belirterek, 'Kendisine simitçi tezgahı dağıttığımız engelli vatandaşlarımızdan isteyen olursa onlara da 'Şampiyon Ekmek' verebiliriz' dedi. 'Şampiyon Ekmek'in piyasaya sunulduğu ilk zamanlarda günlük 25 bin adet üretilirken, bu rakamın şimdi 100 binlere çıktığını anlatan İlkbahar, talebin yüksek olması nedeniyle üretimi daha da artırmak istediklerini ve bu nedenle tesislerin günlük 250 bin adet üretim yapabilecek şekilde hazırlandığını ifade etti. Ali İlkbahar, önümüzdeki yıl için düşündükleri önemli bir projenin de Halk Ekmek Fabrikasına ve fırınlara ara elaman yetiştirmek olduğunu söyledi. Ara elaman bulma konusunda sıkıntı yaşadıklarını aktaran İlkbahar, Hacettepe Üniversitesi ile bir kurs başlatmayı düşündüklerini bildirdi. Bunun için Halk Ekmek Fabrikasında eğitim salonu da hazırladıklarını anlatan İlkbahar, 'Önümüzdeki yıldan sonra inşallah fırıncılık sektöründeki ara eleman sıkıntısını aşacağız' dedi. İlkbahar'ın konuşmasının ardından noter huzurunda yapılan kura çekilişiyle başvuruda bulunan 944 engelliden 300'ü simit camekanlarına kavuştu. Engellilerin, camekanlarını ocak ayında Halk Ekmek Fabrikasından alabileceği bildirildi. (RDE-ZVR) - ANKARA