Belgrad'ın Göbeğinde Kentin Tek Dönerci Dükkanı

Bursalı girişimci Nihat Ersan, Belgrad'ın merkez meydanının göbeğinde dönerci dükkanı kurarak, Sırp halkına Türk yemeklerini tanıtıyor.

Bir süre Saraybosna'da bir Türk restoranının işletmesini yürütmüş olan Ersan, iki yıl önce işadamlarının tavsiyesi üzerine Belgrad'a gelip kentin tek dönerci dükkanını açtı.

Sofra büfe'nin sahibi Ersan, "Saraybosna'daki restorana Belgrad'lı birçok işadamı geliyordu ve Sırbistan başkentinde hiç dönerci bulunmadığından bahsediyorlardı. Biz de böylece gelip dükkan açtık. Burada döner haricinde bir de yöresel pizza ve tatlılar da yapıyoruz" dedi.

"Belgrad'lılar Türkiye'yi tanıyor. Marmaris'e, Kuşadası'na, Fethiye'ye tatile giden çok insan var. Dolayısıyla Türk damak zevkine alışıklar. Dükkanımızı açtığımızda olumlu tepkiler aldık, insanlar buna çok sevindi" diyen Ersan, Türk kimliğinden dolayı geçen Perşembe gününe kadar hiçbir olumsuzluk yaşamamış.

Geçen hafta Perşembe günü çıkan olaylı protestolarda dükkanın camları kırılan dükkanda sadece maddi hasar meydana gelmiş, dükkanın olay sırasında kapalı olmasından dolayı yaralanan kimse olmamış.

Dükkanın bir müşterisi olan 31 yaşındaki kütüphane çalışanı Daniela Bogojeviç, Türk yemeklerini beğendiğini söyledi fakat döneri bir Yunan yemeği sanarak karıştırdı, "Yemekler çok güzel kokuyor. Yunanlıların 'gyro'su gibi ama farklı, bir Türk yemeği bu" dedi.

Dükkanın müşterileri arasında yerel halk olduğu kadar özellikle Ortadoğulu göçmenler ve domuz eti ürünlerinin kullanılmadığı için her kesimden Müslümanlar geliyor. Belgrad'da yaşayan Türk sayısının 50'yi geçmediği tahmin ediliyor.

Belgrad'daki Türklerden 36 yaşındaki sabun ithalatçısı Mithat Yusufkaya, 5 yıldır Belgrad'da yaşadığını ve haftada 4-5 kez Sofra lokantasında yemek yemeğe geldiğini söylüyor.

Türk olduğu için ciddi bir sıkıntı yaşamadığını ifade eden Yusufkaya, "Halk burada son derece kültürlü, bir sorun çıkartmadığınız sürece kimse size sorun çıkartmaz" diye konuştu, ancak bazen Türklere karşı hafif bir antipati sezdiğini sözlerine ekledi.

Geçen Perşembe günü çıkan protesto sırasında korkudan eve kapandıklarını söyleyen Yusufkaya, yine de olayların geçici olduğunu bildiklerini söyledi.

Yusufkaya, "Büyükelçilikleri ateşe verdiler ve hiç güvenlik önlemi yoktu, polis hiç yoktu. Gördüğünüz gibi dükkan da kızgın kalabalıktan nasibini aldı" ifadelerini kullandı.

Ersan, küçük işletmesinde iki kişi çalıştırarak, 3 milyonluk Belgrad nüfusuna hizmet veriyor. 3 milyon nüfuslu Belgrad'dan resmi rakamlara göre yılda yaklaşık 240 bin kişi Türkiye'ye tatile geliyor.

(TB-İÖZ-İÖZ-BA-D)