Kanlıca Mantarı Kastamonu Pazarında

Batı Karadeniz ormanlarında ilkbahar ve sonbaharda çıkan Kanlıca mantarı yöre halkına gelir kapısı oldu.

Ormandan topladıkları mantarları Kastamonu'da pazarda satan Köseoğlu köyünden Erdal Köylü (24), iki günde 15 kilogram mantar toplayabildiğini belirterek, kilosunu 10 liradan sattığını ve aile ekonomisine katkı sağladığını söyledi.

Kanlıca mantarının Kastamonu şehir merkezinde çok bilindiğini ve sevildiğini belirten Köylü, topladıkları mantarları kısa sürede sattıklarını söyledi.

Kanlıca mantarından mantar ekmeği, turşu, mıhlama, kızartma gibi yemeklerin yapıldığını ifade eden Erdal Köylü, bu yıl yağmur yağmadığı için mantarın az çıktığını belirtti.

Köylü, mantardan kazandıkları para ile kardeşlerinin okul masraflarıyla birlikte evinin ihtiyacını karşıladığını sözlerine ekledi.

- KASTAMONU