Berlinde Sahan Rüzgarı Esiyor
Almanya'nın Berlin kentinde bu yıl 44. Kez gerçekleştirilen ve Türkiye'nin konuk ülke olarak katıldığı ITF Turizm Fuarında dünya markası Sahan Restoranlar zinciri tarafafından Türk mutfağı ve Gaziantep yemekleri tanıtılıyor.
Günde yaklaşık üç bin kişiye yemek veren Sahan üstlendiği görevi başarıyla yerine getirirken ülke tanıtımında önemli bir rol oynuyor.
Geleneksel olarak her yıl Almanya'nın Berlin kentinde düzenlenen uluslar arası turizm fuarının konuk ülkesi olan Türkiye ilk kez fuara katılırken fuarın yemek organizasyonunu üstlenen dünya markası Sahan Restoranlar zinciri ülkemizi başarıyla temsil etmeye devam ediyor. Yüresel Gaziantep Mutfağının da en iyi şekilde tanıtıldığı fuarda Türk mutfağının bütün özellikleri ziyaretcilere tanıtılıyor. Gaziantep mutfağının dünya mutfak kültüründe ayrı bir yere sahip olduğunu ifade eden Sahan Restoranlar Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan "Fuarın başladığı ilk günden bu yana Türk yemeklerine ve Gaziantep mutfağına inanılmaz güzel bir ilgi var.
Üstelendiğimiz misyonu ön iyi şekilde yerine getirmeye çalışırken ülkemizin turizm alanında da kalkınmasına destek sağlıyoruz. Yemek'te turizm için önemli bir tanıtım unsuru Ayasoyfa ne ise, zeugma ne ise Türk yemekleri de aynı özelliği taşıyor. Ülkemizde yemek turizmini geliştirmek zorundayız. Yemeklerimizi tanıtmak ve güzelliğini bütün dünyaya göstermek zorundayız. Fuar başarılı geçiyor. Stantlarımıza ve yemeklerimize karşı büyük bir ilgi ve talep var. Günde ortalama 2-3 bin kişiye Türk mutfağının ve Gaziantep Yemeklerinin tattırıyoruz. Mutfak kültürümüzü yabancı konuklar çok beğeniyor. Tanıtım için elimizçden gelenleri yapıyoruz. Ancak ülke olarak ve Gaziantep olarak bu tür organizasyonlarda daha çok yer almak zorundayız. Tanıtıma daha çok önem vermek korundayız. Sahip olduğumuz değerlerin turizme kazandırılması ülkemize önemli bir artı olarak geri dönüş yapacaktır. Bacasız sanayi olarak nitelendirilen turizimden yeterli payı alabilmek için kendimizi geliştirmek, tarihi ve kültürel değerlerimiz yanında mutfak kültürümüzü de uluslar arası arenalarda tanıtmak zorundayız" dedi. Fuarın en renkli bölümlerinden birisi olan Sahan Restoranlar Zincirinde günde yaklaşık olarak 3 bin ziyaretci yemek yerken yöresel yemeklerimize karşı yoğun ilgi dikkat çekti.
