Geleneksel Lezzet: Güllaç Tarifi
Güncelleme:
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi güllacı bu sene hala yapmadınız mı? İşte size pratik bir tarif...
Malzemeler:
10-11 yaprak güllaç
2,5 litre süt
750 gram tozşeker
1 paket şekerli vanilin
Dövülmüş ceviz ve antep fıstığı
Kiraz şekerlemesi
Hazırlanışı:
Süt ve şekeri kaynatın. Vanilini ekletip ılıtın. Bir güllaç yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serin. Üzerine bir kepçe ılınmış sütten gezdirin. Diğer yaprağı bunun üzerine koyup tekrar süt gezdirin. Bu işlemi tüm yapraklar bitene kadar tekrarlayın. Kalan sütü en üstteki yaprağın üzerine dökün. Tepsiyi buzdolabında 1,5 saat bekletin. Servisten önce üzerini kiraz şekerlemesi, dövülmüş ceviz veya antep fıstığı ile süsleyin.
Kaynak: Womenist.net / Kadın
