60 Yıldır Pilavı O Yapıyor... - İnegöl'de Her Yıl Düzenlenen ''Hasat Mevlidi'' Nde Dağıtılan Pilavı, 60 Yıldır 87 Yaşındaki Hikmet Karaaslan Hazırlıyor

Bursa'nın İnegöl ilçesine bağlı Kozluca köyünde her yıl düzenlenen ''Hasat Mevlidi''nde dağıtılan pilavı 60 yıldan beri köyde yaşayan 87 yaşındaki Hikmet Karaaslan hazırlıyor.

Köy halkının, yüzyıllardır süren ve gelenek haline gelen etkinlikte konuklara ikram edilen pilav kazanlarının başından bir an bile ayrılmayan Karaaslan, köylülerce ''Pilavcı Nine'' olarak anılıyor.

Çevre il ve ilçelerde düzenlenen pilav günleri ve düğünlere de pilav yapması için davet edildiği öğrenilen Karaaslan, etkinlikte kendisini görüntüleyen gazetecilere, ''Bu işi hayır için yapıyorum, bana dua etsinler yeter. Allah'ın izniyle yaşadığım sürece davet edildiğim bütün cemiyetlere, mevlitlere gidip pilavımı yapacağım'' dedi.

Kozluca Köyü Muhtarı Sedat Görgülü de köylülerin çok sevdiği Hikmet Karaaslan'ın yaptığı pilavdan tatmak için çevre ilçelerden bile insanların geldiğini söyledi.

Karaaslan'ın, yaşının ilerlemesine rağmen bir genç gibi çalıştığını anlatan Görgülü, ''Hikmet Nine, 60 yıl önce olduğu gibi bugün de lezzetli pilav yapıyor. O, pilavı yaparken pirincin kalitesine önem gösteren biri, bu yüzden öncelikle ona pirinç beğendiriyoruz, sonra yanında çalışmasını istediği kişileri yine o seçiyor. Bu yılki organizasyonda bizlere bin kişilik pilav hazırladı. Her yıl olduğu gibi bu yıl da pilavımız kısa sürede tükendi'' dedi.

Haberler