|
Çörekçiler Ramazan Bayramı'nda yoğun mesai yapıyor
Kahramanmaraş yöresinin Ramazan Bayramı'nda vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan çörek siparişlerine yetişmek için çörek ustaları gece saatlerinde bile mesai yapıyor. Maraş Yöresel Çöreği, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen bir lezzet olarak biliniyor. Çörekler, özel merdanelerden geçirildikten sonra taş fırınlarda pişirilerek Ramazan Bayramı'nda vatandaşlara ikram ediliyor. Çörek ustaları, gece mesaisi yaparak müşterilerin taleplerine yetişmeye çalışıyor ve uzun yıllardır devam eden bu geleneksel lezzetin bayram sevincine katkı sağladığı için memnunlar.