Ojeli Tırnaklarla Süt Sağıyor, Paraya Para Demiyor

Türkiye'de kadın girişimci sayısı oldukça az. Ancak bazı kadın girişimciler adeta çılgın bir girişimci ruhuna sahip. KIZININ DOĞUMU ETKİLEDİ Girişimci iş kadını Funda Özer Baltalı, tam da çılgın girişimciler arasında gösterilecek isimlerden biri. Girişimci iş kadını Baltalı, bankacılık sektörünü bırakıp 'Türkiye'ye keçi sütü pazarını getireceğim' dediği günden bu yana durmak bilmeden çalışıyor. Baltalı'yı bu sektöre yatırım yapmaya motive eden, kızının doğumu olmuş. Yaptığı araştırmalarda, anne sütüne en yakın sütün keçi sütü olduğunu öğrenen girişimci iş kadını, uzun yıllar yoğun çalıştığı finans sektörüne ara vermeye karar verir. Baltalı, artık hem girişimci yönünü tatmin ediyor hem de doğal hayattan kopmadan çalışıyor. ARACILARA KAR SINIRI KOYULSUN Özellikle gıda konusunda tüketici ile üretici arasında büyük bir fiyat farkı olduğuna dikkat çeken Baltalı Gıda'nın sahibi Funda Baltalı, Avrupa'da aracıların kâr marjlarına belli bir sınırlama koyulduğunu aktardı. Türkiye'de de böyle bir sınırlamanın gelmesi gerektiğini vurgulayan Baltalı, "Temel gıda maddeleri tek tek belirlenmeli ve bu maddelerin satış fiyatları denetlenmeli. Belli bir kâr sınırı koyulmalı. Bugün et ve süt fiyatları çok pahalı. Üstelik asıl yükü çeken üretici para kazanmıyor. Yasal olmayan yollarla et ve süt satanlar para kazanıyor. Bu kadar pahalı olması satışlardaki usulsüzlükleri artırıyor. Devletin acilen gıda fiyatlarına müdahale etmesi şart" ifadelerini kullandı. SOKAK SÜTÜNDE HİJYEN SIFIR Türkiye'deki gıda güvenliğini değerlendiren Baltalı, Türkiye'de satılan sütlerin yarısının sokak sütü olduğunu ifade etti. Açık satılan sütlerle ilgili vatandaşı uyaran Baltalı, "Sağlığa zararlı her şey bu sütlerin içinde. Hiçbir soğutması olmayan arabalarda süt bozulmasın diye soda ya da kimyasal ürünler koyuyorlar. Organik diye bu sütleri tüketenler var. Tüketicinin bu konuda bilinçli olması lazım" dedi. TÜRKİYE'DE ET VE SÜT PAHALI Türkiye'de et ve süt gibi temel gıdaların pahalı olduğunu anlatan iş kadını Baltalı, "Özellikle dana etini çok pahalı yiyoruz. Dar gelirli için dana eti lüks tüketim oldu. Bu kabul edilemez. Yerli üreticinin maliyetleri düşürülmeli, mera sistemleri acilen kurulmalı. Maliyetler bu kadar yüksekken ucuz et yemek mümkün değil" dedi. HEDEFİ İHRACAT Üretim merkezi İzmir'de olduğu için İzmir-İstanbul arası mekik dokuyan Baltalı, yakın zamanda Rusya'ya keçi sütü ihracatı yapmayı planlıyor. Bunun için geçtiğimiz günlerde Rusya Tarım Bakanlığından yetkilileri üretim tesislerinde ağırlayan Baltalı, yakın zamanda yapacağı yatırımlarla üretim kapasitesini iki katına çıkarmayı hedefliyor. 7 MİLYONLUK LİRALIK YATIRIM Keçi sütü ile yapılan peynir ve içimlik süte talebin giderek arttığını belirten Funda Özer Baltalı, "2015 sonunda 3 milyon 650 bin litre sütü işlemiş olacağız. Ancak İzmir'deki üretim tesisimize 2016 yılbaşında yapacağımız 7 milyon liralık yatırım ile üretim kapasitemizi yüzde 100 artırarak 7 milyon litreye çıkaracağız" dedi.