|
Ülke Ülke Gezerek Ekşi Mayayı Araştırıyor
GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ: - Ekmek yapımından detaylar - Ekmek çeşitlerinden detaylar - Fırıncılık yapan Şevki Dilmaç'ın röportajı BÜŞRA NUR ÖZCAN - Türkiye'nin yanı sıra ekşi mayanın peşinde Almanya, ABD, Belçika, İtalya ve Letonya gibi ülkelerde iki arkadaşıyla araştırmalar yapan Bursalı fırıncı, elde ettiği bilgiler doğrultusunda kara fırında ürettiği ekşi mayalı ekmekleri müşterileriyle buluşturuyor.