|
Güncelleme:
Mardin'de serinleten içecek: Reyhan Şerbeti
Mardin'in geleneksel mutfağının vazgeçilmezi olan şerbetler arasında yer alan reyhan şerbeti, yaz aylarında serinlemek isteyenler için ideal bir seçenek. 40 yıldır şerbet yapımıyla uğraşan Ersan Özer, reyhan şerbetinin turistlerin favorisi haline geldiğini belirtiyor. İçerisinde kuru reyhan, tarçın, anason, tuz, şeker, kişniş, zencefil ve yöresel baharatlar bulunan bu doğal şerbet, Mardin'in kültüründe nişanlarda ikram edilen bir içecek olarak yer alıyor. Müşterilerden Yusuf Akgeyik ise reyhan şerbetini çok beğendiğini ve herkese tavsiye ettiğini söylüyor.