Ekşi Mayalı Tarhana Ekmeği | Burak'ın Ekmek Teknesi

Malum yaz artık yavaş yavaş aramızdan ayrılıyor. Biz mutfakta yazın bereketini kışa taşımak için hazırlıklara başladık. Bunlardan biri ise Refika'nın şehir usulü tarhanası. E tarhana kurulurken benim favorim de tarhana hamurundan ekmek yoğurmak. Ekşi mayalı bir tarhana ekmeği yanında biraz peynir ve çayla efsane bir öğüne dönüşebiliyor. Ekşi mayanız yoksa bu lezzetten eksik kaldım sanmayın. Hazır maya ile yapılan tarifi de aşağıya yazdım.>Kanalımıza abone olmak için: