Antalyalı balcılar Toros Dağlarında firari arıların izini sürerek bal topluyor

Antalyalı balcılar Toros Dağlarında firari arıların izini sürerek bal topluyorTürkiye'nin her yerinden sipariş geliyor kilogramı bin 500 TL'den satılıyorKovanlardan kaçan arıların ağaç kovuklarına yaptığı yuvaları bulup doğal ballara ulaşıyorANTALYA - Antalya'nın yaylalarında kurulu kovanlardan ayrılan arıları su kenarlarında takibe alan bal avcıları, arıların ağaç kovuklarına yaptığı yuvaları bulup doğal ballara ulaşıyor.Toplanan ballar genellikle hastalar için Türkiye'nin her noktasına kargo ile gönderiliyor. Kilogramını ise Bin 500 liraya satılan balı astım, şeker hastaları gibi çeşitli hastalıkları olan insanlar zellikle tercih ediyor. Antalya'da kovanlardan ayrılıp ağaç gövdesi ve kayalıklara yuva yapan arıların yaptığı ballar, su kenarlarında takip ettikleri arıların yuvasına ulaşan bal avcıları tarafından çıkarılıyor. Antalya'nın Akseki ilçesinde yaşayan ve arıcılık ile uğraşan bal avcıları, havaların serinlemesiyle tatlı bir telaş sarıyor. Bin ile 2 bin metre rakımlı yaylalarda bazen saatlerce, bazen günlerce arıları takip eden bal avcıları, arıların doğal ortamda yaptıkları kovanlara ulaşıyor.Dere yataklarında pusuya yatarak suya gelen arıları takip eden avcılar, ilk etapta arıların yuva yaptığı ağaç kovuklarını ve kayalıkları tespit ediyor. Bu yuvaları işaretleyen avcılar, hasat zamanı söz konusu alana giderek arıların yaptığı balı topluyor.Arıların kendilerini sokmaması için buldukları yuvaların ağzını kapatan avcılar, daha sonra peteklere ve arılara zarar vermeden hassas bir şekilde ağacı tıraşlayıp balı bulundukları yerden çıkarıyor, arıları da kovanlara bırakıp götürüyor.Antalya'nın Akseki ilçesinde yaşayan Fatma Kara, eşi ile birlikte her yıl ilkbahardan itibaren kovandan kaçan arıların yuvalarını aramaya başladıklarına söyledi. Kendilerine özgü arama teknikleri olduğunu işaret eden Kara, "Kaçan arıları bulmak için kendimize özgü arama tekniklerimiz var. Biz eşim ile birlikte arıyı takip ediyoruz. Eşim ile birlikte bu işin peşine düşüyoruz. Arıların oğullama "İlkbaharda süratle çoğalan ve artık kovana sığamayan arı kolonisi" zamanı oluyor. Arılar nisan ayında başlayarak haziran ayının sonuna kadar havaların sıcaklığına göre oğullama yapıp kovanlarından çıkarak dağlarda kuru ağaçların kovuklarına deliklerine giriyorlar. Bizde eşim ile birlikte eşim ile birlikte Ağustos ayında kaçan arıların peşine düşüyoruz. Dağlarda arıların izini sürerek aramaya başlıyoruz. Bazen çabuk buluyoruz, bazen de günler sürüyor. Ağaçlarda ve kayalarda bulduğumuz arıların yerlerini işaretliyoruz. Eylül ayında ise bulduğumuz arıların ballarını alıyoruz. Ekim ayının sonuna kadar devam ediyoruz" dedi.Kara, yaptıkları işin çok zevkli olduğunu bildirerek, şöyle konuştu: "Bu iş çok zahmetli bir iş fakat zahmetine göre çok zevkli bir iş. Bu işi severek yapıyoruz. Yoruluyoruz. Günlerce yürüdüğümüz zamanlarda olur. Kendimizin kovanlarıda var fakat dağlardaki bulduğumuz arıların zevkini kovanlardaki zevki vermiyor. Bunu bazen üç günde bazen beş günde buluyoruz. Hiç belli olmaz. Bazen bir günde buluyoruz. Arının girdiği deliği açıyoruz. Bu bir şans işidir. Bazen hiç bal çıkmayabilir. Bazen ise bir kilo, bazen 3 kilo, bazende on kiloya kadar bal çıkabiliyor. Bir sezonda ise yaklaşık 30 ila 50 kilogram civarında bal alabiliyoruz" dedi."Her hastalığa şifa"Buldukları balın doğal ve katkısız olduğunu anlatan Kara, "Balı buluyoruz. Bulduğumuz balı paketliyoruz. Bu balı özellikle kanser hastası olan kişiler istiyor. Tamamen doğal. Toros dağlarında temiz havada arıların doğal olarak yaptıkları bu ballar tamamen organik bir baldır. Peteklerini bile kendisi yapar. Bu bal her hastalığa şifadır""Arıları dağda bırakmayız""Arıların balını alınca arıları dağda kesinlikle bırakmadıklarını söyleyen Kara, "Arılar bizim için çok önemlidir. Dağda bırakırsak burada ölürler. Arıları çuvala veya kolilere katarak götürürüz. Eve getirince ise kovanlara katarız. Arıların telef olmalarını önlüyoruz" şeklinde konuştu."Bu bir hastalıktır"Fatma Kara'nın eşi Mehmet Kara'da dağlarda kaçan arıları aramanın zevkli bir iş olduğunu söyledi. Kara, "Bende arı hastalığı vardır. Dağları dolaşıyorum. Arıları takip ediyorum. Tabiki oldukça zor bir iş. Bu yalnız yapılacak bir iş değildir. Eşim ile birlikte dağlarda gezip arıları arıyoruz. Bazen bir günde, bazen ise günlerce geziyoruz. Çok zahmetli bir iş" diye konuştu.Akseki ilçesinde hayvancılık ve arıcılık yapan Ramazan Topaça'da kovanlarından kaçan arıların izini sürüyor. Topaça, temmuz ve ağustos aylarında kovanlarından kaçan arıların pisliklerinden ve sabahın erken saatlerinde güneş ışığı ile yüksek tepelerden geçiş noktalarını günlerce takip ederek doğal kovanlarını bulmayı başarıyor.Toros dağlarında hayvancılık ve arıcılık ile uğraştığını anlatan Topaça, "Bu bal doğal ve şifa kaynağı. Bu bal sezonun iyi geçmesi, çiçeğin bol olması sebebiyle oğullayan arıların dağa kaçması sonucu ağaç ve taş kovuklarına yaptığı doğal şifa kaynağıdır. Bu balları Temmuz ayında çiçeğin bol olduğu zamanlarda dağlara çıkarak kilometrelerce yürüyerek, arıları çiçeklerden ve sabahın ilk ışıkları ile yüksek noktalardan takip ediyoruz. Daha sonra bal sezonunun bitmesinin ardından eylül ayında gidip ağaçlardan ve taşlardan açarak aldığımız gerçek doğal şifa kaynağı baldır. Bu balları genellikle hastalar ve özel isteyenlere Türkiye'nin her noktasına kargo ile gönderiyoruz. Kilogramını ise Bin 500 liraya satıyoruz. Bu balı astım, şeker hastaları gibi çeşitli hastalıkları olan insanlar istiyor. Gerçekten şifa kaynağıdır. Bu balı bulmak oldukça zor ve zahmetli bir iştir. Yeri gelince kayalara çıkıyoruz. Ağaçlara tırmanıyoruz" diye konuştu.