Adü Öğrencilerine Unlu Mamuller ve Ekmek Yapımı Anlatıldı

Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Çine Meslek Yüksekokulu ve Didim Meslek Yüksek Okulu öğrencilerine ekmek ve unlu mamullerinin yapımı uygulamalı olarak anlatıldı.

Çine Meslek Yüksekokulunda (ÇMYO) düzenlenen programa, Didim Meslek Yüksek Okulu Müdürü Prof. Dr. Atila Yüksel, Çine Meslek Yüksek Okulu Müdürü Yrd. Doç. Dr. Okan Atay, öğretim görevlileri ve öğrenciler katıldı.

Didim Meslek Yüksek Okulu Müdürü Prof. Dr. Atila Yüksel, eğitim programı öncesinde yaptığı konuşmada, düzenlenen eğitim programıyla Türk toplumunun beslenmesinde ana madde olarak kullanılan ekmeğin tüketim açısından değerlendirilmesinin amaçlandığını ifade ederek, "Ekmek tüketimi açısından ilginç rakamlara ulaştık. Türkiye 2007 yılında kişi başına 230 kilo ekmek tüketerek rekorlar kitabına girmiş bir ülke. Aslında Türkiye'de bir beslenme yetersizliği var" diye konuştu.

Eğitim programı kapsamında öğrencilere 40 çeşit hamur işi ve unlu mamul ürününün, hazırlanma ve pişirme teknikleri hakkında uygulamalı bilgi verildi.

- AYDIN