Erzincan'da Kış Hazırlığı: Salçalık Domates ve Kapya Biber Tezgahlarda

Erzincan'da eylül ayının gelmesiyle kış hazırlıkları hız kazanırken, salça yapımında kullanılan domates ve kapya biberler pazar tezgahlarında yerini aldı.
Hasat sezonunun başlamasıyla kışlık hazırlıklarını sürdüren vatandaşlar, salça, konserve ve kurutmalık ürünler için pazar yerlerine yöneldi.
Kentte salçalık domatesin kilogramı 70 ila 100 lira, kapya biberin kilogramı ise 75 liradan satışa sunuluyor.
Pazarcı esnafı, salçalık domates ve kapya biber fiyatlarının geçen haftayla aynı seviyede olduğunu, önümüzdeki günlerde fiyatlarda düşüş beklemediklerini belirtti.
Uzun yıllardır pazarcılık yapan Mücahit Ayan, vatandaşların salçalık ürünlere yoğun ilgi gösterdiğini söyledi.
Satışların beklentileri doğrultusunda iyi olduğunu belirten Ayan, "Şu an için memnunuz, satışlarımız iyi. İnsanlar salçasını yapıyor, kurusunu yapıyor, konservesini yapıyor. Vatandaş yoğun göründüğü gibi. Alışverişler güzel ve sıkıntı yok şu an için." dedi.