Amasya'da yaşayan Halit Çelebi, hayvancılık işini bırakarak başladığı arıcılıkta dünyanın en kaliteli 3. balını üretti.
Amasya'da yaşayan Halit Çelebi, 5 yıl önce Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumundan (TKDK) aldığı destekle başladığı arıcılıkta uluslararası alanda başarıyı yakaladı.