Antalya'da Üretilen Yeni Hıyar Türü 'Gözen' Dikkat Çekiyor
Antalya'da üretilip, yurt dışında denemeleri yapılan ve tescillenen 'Gözen' hıyar çeşidi, dayanıklı yapısı ve farklı aroması ile dikkat çekiyor. Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen bu yeni hıyar türü, eski tat ve kokuyu bulamayan tüketiciler ve üreticiler için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü (BATEM), kentte meyve ve sebzelerle ilgili AR-GE çalışmaları yapıyor. Üretimin artması, ürünlerin hastalıklara daha dayanıklı olması gibi çalışmaların sürdüğü merkezde, yeni ürünler de ortaya çıkıyor. Merkezde, 'Gözen' ismi verilen yeni bir hıyar türü geliştirilerek tescili alındı. Tüketici ve üreticinin eski Tat ve kokuyu bulamaması yönündeki şikayetlerden yola çıkan BATEM Hıyar Tür Sorumlusu Dr. Volkan Gözen, 2019'dan bu yana hıyar ıslah çalışması yapıyor.
'HER BİR HIYAR, 130-140 GRAM AĞIRLIĞINDA'
Kaynak: Demirören Haber Ajansı / Ekonomi