MasterChef Brudet tarifi! En güzel Brudet tarifi! Brudet tarifi nasıl yapılır? Brudet için malzemeler!

Balkan Mutfağı yemekleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif Brudet aroması ve ağızda dağılan yumuşacık kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Peki, Brudet tarifi nasıl yapılır? Brudet nedir? Brudet nasıl yapılır, Brudet yapılırken nelere dikkat edilir?

BRUDET MALZEMELERİ

Beyaz balık 1 kg

Sarımsak 3 diş

Kırmızı soğan(lar) 1

Taze domates(ler) 4

İçecek 30 cl

Sirke

2 yemek kaşığı.

Maydanoz

Defne

Zeytinyağı

1 yemek kaşığı.

Tuz, karabiber

YAPILIŞI

• Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Bir güveç kabında zeytinyağıyla birlikte kavurun.
• Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Beyaz içecek su. 10 dakika kadar kaynamaya bırakın. Sirkeyi ekleyin. İyice karıştırın.
• Balıkları parçalara ayırın ve güveç kabına ekleyin. Ayrıca defne yaprağını, kıyılmış maydanozu ve ezilmiş sarımsağı da ekleyin. Cömertçe tuz ve karabiber. İyice karıştırın. Her şeyin 30 dakika kaynamasına izin verin.
• Brudet'in sıcak tadını çıkarın.
• Afiyet olsun.