Antalya'nın Korkuteli ilçesine bağlı Yelten Mahallesi'nde köylü kadınlar tarafından yapılan ve şifalı olduğuna inanılan Yelten tarhanası, kış aylarında tüketilen bir lezzet olarak öne çıkıyor. Tarhananın yapımında kullanılan malzemeler ve hazırlanışı diğer tarhanalardan farklılık gösteriyor. Yelten tarhanası, organik ürünlerle yapıldığı için lezzeti ve sağlık açısından tercih ediliyor.
Antalya'nın Korkuteli ilçesinde köylü kadınlar tarafından yapılan ve şifalı olduğuna inanılan "Yelten tarhanası" kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olarak tüketiliyor.