"Akdeniz'in Kalbinde Taze Sebze Meyve Pazarlaması" Paneli

Akdeniz Üniversitesi Rektör Danışmanı Prof. Dr. Cengiz Sayın, "Ülke olarak tarım üretiminde Avrupa'da birinci, dünyada ise dördüncü sıradayız. Ancak bu üretimin ihracat bölümünde ise maalesef başarılı değiliz" dedi.

Akdeniz Üniversitesi, Kumluca Belediyesi, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ve Bulgaristan'dan Sivil Toplumu Sürdürülebilir Gelişim Derneği tarafından ortaklaşa yürütülen proje kapsamında Kumluca'da gerçekleştirilen

"Akdeniz'in kalbinde taze sebze meyve pazarlaması" konulu panelin üçüncü bölümünde tarım pazarlaması ele alındı.

Kumluca Belediyesi konferans salonunda gerçekleştirilen panelin açılış konuşmasını yapan Belediye Başkanı Hüsamettin Çetinkaya, Türkiye'de örtü altı üretim dendiğinde akla ilk Kumluca'nın geldiğini söyledi.

Oturum başkanlığını Akdeniz Üniversitesi Rektör Danışmanı Prof. Dr. Cengiz Sayın'ın yaptığı panelde Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden Prof. Dr. Burhan Özkan, Hal Yasası ve tarım pazarlamasındaki güncel gelişmeler konusunda bilgilendirmede bulundu.

Yeni çıkan yasalar ve uygulamaların Türkiye'yi şu anda bulunduğu durumdan daha ileriye taşıyacağını ifade eden Özkan, Türkiye'nin tarımsal üretimde yedinci sırada bulunduğunu belirtti.

Ülke nüfusunun yaklaşık yüzde 24,5'inin tarımla uğraştığına değinen Özkan, şöyle konuştu:

"Şu anda ülke olarak tarım üretiminde Avrupa'da birinci, dünyada ise dördüncü sıradayız. Ancak bu üretimin ihracat bölümünde ise maalesef başarılı değiliz. Üretimdeki yerimizi ihracatta da aynı şekilde yapabilmek için tüketici isteğine göre bir üretim yapmak zorundayız. Bunun için yeni çıkan yasalar, üreticilerimizin tüketici tercihine göre üretim yapmaları çok önemli."

Finike Meslek Yüksekokulu Müdürü Yrd. Doç. Dr. Göksel Akpınar da AB'de perakendecilik ve tüketici taleplerini anlattı. Tüketicilerin artık farklı istekleri olabildiğini aktaran Akpınar, tüketicinin talebine göre üretim yapmanın pazarlamanın temeli olduğunu vurguladı.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nden Ziraat Mühendisi Mehmet Cebeci de tarım üretiminin iç ve dış piyasada izlenilebilirliğinin önemli olduğunu, bilinçlenen tüketicinin ne tükettiği bilmek istediğini söyledi.

Pazarda ürün etiketinin önemli olduğunu belirten Cebeci, sadece üretimin değil, ürünün sunumunun da ürüne değer kattığını ifade etti.

- ANTALYA