Yemek Yarışması Ön Elemeleri Yapıldı

Gaziantep Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı tarafından, bu yıl ikincisi düzenlenen Yemek Yarışmasının ön elemeleri, Turizm Uygulama Oteli mutfağında gerçekleştirildi.

Ön eleme ve final olmak üzere iki aşamada gerçekleştirilen yarışmada, ön elemede yarışmacılar, kendilerine verilen baldo pirinç, çeşitli yağlar, su, tuz ve pişirme malzemeleri kullanarak bir saat içinde iki su bardağı pirinçten oluşan pirinç pilavını hazırlayıp jüriye sundular. Ön elemeler sonucunda, Adem Doğan, İlknur Yeşilyurt, Hülya Hengirmen, Burcu Kaplan, Nazmiye Derezinci, Feray Pagala, Nuhan Çelim, Esra Şahin, Özay Karayılan ve Suna Almacı başarılı olarak finallerde yarışmaya hak kazandılar.

Gaziantep Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Savaş Uçkun, yaptığı açıklamada, şehirde yapılan yemek yarışmalarına alternatif, farklı formatta uygulanan bir yarışma yaptıklarını belirterek, "Bu yarışma üniversite-şehir işbirliğini geliştirmek ve üniversitemiz aşçılık programının tanıtılması amacıyla düzenlenmiştir. Bu yarışmada diğer yemek yarışmalarından farklı olarak malzemeleri yarışmacılara biz temin etmekteyiz. Bu şekilde katılımcıların sınırlı malzeme ile yapacakları yemekleri değerlendirmekteyiz" dedi.

Uçkun, yarışmaya toplumun her kesiminden vatandaşın katıldığını dile getirdi.

Finale kalabilmek için yarışmacıların yaptığı pilavları Prof. Dr Savaş Uçkun, Yrd. Doç Dr. İlkay Gök Pınarlı, Sermin Ocak, Özden Özsabuncuoğlu, Ragıp Güzelbey, Serdar İyidoğan, Burhan Çağdaş ve Öğr. Gör Hüseyin Altınel'in üyesi olduğu sekiz kişilik jüri üyesi değerlendirdi.

31 Mayıs 2008 tarihinde gerçekleştirilecek olan final aşamasında ise tat, kıvam, görünüş, mutfak çalışma düzeni ve temizliği kategorilerinin yer alacağı yarışmada, her bir kategoride alınan puanlar göz önünde bulundurularak, en yüksek puanı alan ilk beş yarışmacıdan birinci; mutfak dolabı, ocak, davlumbaz, evye, ikinci; banyo dolabı, üçüncü; buzdolabı, dördüncü; bulaşık makinesi, beşinci; fırın ile ödüllendirilecek.

(OÇ-OÇ-Y) 25.05.2008 15:29 TSİ