Temeli 1980'li yıllarda küçük bir pastane dükkanında atılan Mado, hisse satışı konusunda bir fon ile anlaşma sağladı.
Kanbur Ailesi'nin sahibi olduğu Yaşar Gıda'ya ait Mado, doğduğu kentin geleneksel ürünü dondurmanın, Türkiye'nin dört bir tarafında tanınmasında en önemli rolü üstlendi.