Türkiye'nin Aşçıları Harmancık'ta Bir Araya Gelecek

Uludağ Üniversitesi (UÜ) Harmancık Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Bölümü tarafından "Nasıl bir aşçılık eğitimi-" paneli gerçekleştirilecek.

Panele konuşmacı olarak Bolu Mengen Aşçılık Okulu Mezunları Derneği

(ASOMDER) Başkanı Levent Demirçakmak, Abant İzzet Baysal Üniversitesi öğretim görevlisi Berker Çiftçi, İstanbul Arel Üniversitesi öğretim görevlisi Erkan Kıyıcıoğlu, Big Chefs koordinatörü Murat Aslan, Hilton Garden Mutfak Şefi Fehmi Peker katılacak.

Panelde, "aşçılık eğitimi müfredatında ve ilgili kurumlarda olması gerekenler, işletmelerde staj ve önemi, yeme-içme sektörü ve alan eğitimi uyumu, işletmelerde mutfağın yeri ve önemi, medyada olması gereken yeme-içme programları, aşçılık eğitiminde lise üniversite uyuşumu" gibi konular hakkında bilgilendirme yapılacak.

Harmancık Meslek Yüksek Okulu Aşçılık bölümü öğretim görevlisi Osman Güldemir, AA muhbirine yaptığı açıklamada, "Türkiye'nin dört bir yanından gelecek aşçıları Harmancık'ta ağırlayacak olduğumuz için çok mutluyuz. Eksikliğini büyük oranda hissettiğimiz aşçılık eğitimi konusunda panelimizin çok yararlı olacağını düşünüyorum. Tüm Bursa'yı 5 Aralık'ta üniversitemizin konferans salonunda gerçekleştirilecek olan "Nasıl bir aşçılık eğitimi-" konulu panele bekliyoruz" dedi.

- BURSA