Siirt Üniversitesi'nde "Pervari Balının Karakterizasyonu" Konulu Panel

Siirt Üniversitesi ve Dicle Kalkınma Ajansı

(DİKA) işbirliğiyle Pervari balının özellikleri ile ilgili bir proje kapsamında

"Pervari Balının Karakterizasyonu" konulu panel düzenlendi.

Koordinatörlüğünü Siirt Üniversitesi Öğretim Üyesi Yard. Doç. Dr. Osman Karabacak'ın yaptığı proje kapsamında toplanan bilgiler panelde açıklandı.

Proje araştırmacılarından Yrd. Doç. Dr. Emre Erez panelde yaptığı açıklamada, projenin amacının Pervari balının Türkiye çapında hak ettiği değeri kazanabilmesi olduğunu söyledi.

Erez, işsizlik oranının yüksek olduğu bölgede halkın arıcılığa yönlendirilmesinin bölge ekonomisine katkı sağlayacağını düşündüklerini belirtti.

Yrd. Doç. Dr. Karabacak, bölgedeki bitki çeşitliliğinin balın kalitesine katkı sunabileceğini söyledi.

Pervari balının kalitesinde bölgenin bitki örtüsünün büyük katkısı olduğunu ifade eden Karabacak, "Pervari balı, dünyada kabul edilen standartların üstünde bir kaliteye sahiptir. Bu da kovanların bulunduğu çevredeki zengin bitki örtüsünden kaynaklanmaktadır"dedi.

- SİİRT