Salihli'de Sofralık Zeytin İşleme Teknikleri Semineri

Salihli ilçesinde, GEMA Vakfı, Ticaret Borsası ve Ziraat Odası işbirliği ile düzenlenen seminerde, sofralık zeytinin işleme teknikleri ele alındı.

Salihli Ziraat Odası Toplantı Salonunda düzenlenen seminere Manisa Vali Yardımcısı Mehmet Yücel, Salihli Kaymakamı Ertan Peynircioğlu, Ticaret Borsası Başkanı Hüsnü Tuğrul, Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Toprak, gıda tarım ve hayvancılık müdürlüğü yetkileri, köy muhtarları, ziraat mühendisleri ve üreticiler katıldı.

Salihli Kaymakamı Ertan Peynircioğlu, seminerin açılışında yaptığı konuşmada, bölgede son yıllarda zeytin üretimi konusunda büyük artış olduğunu ifade ederek, "Salihli'de 295 zeytin üreticisi var. Bir üretici 50 ile bin 500 dekar arasında üretim yapıyor. Ağaç olarak Salihli'de 3 milyon ağaç var. Bu da asgari 100 bin ton zeytin demektir" dedi.

Gediz Havzası Erozyonla Mücadele Ağaçlandırma Çevre ve Kalkınma Vakfı (GEMA) Başkanı Şener Kilimci, Dibek Dağı Köyleri Kırsal Kalkınma Projesiyle Salihli, Köprübaşı, Gördes ve Gölmarmara ilçelerinde bulunan 52 köyün kırsal kalkınmasının sağlandığını söyledi.

Vakfın, Dibek Dağı köylerinde özel idare, gıda tarım ve hayvancılık müdürlüğünün desteği ile 300 bin adet fidan dağıttığını, bu kampanya çerçevesinde zeytin, kiraz, nar, armut, aşılı asma üretimine destek verildiğini anlatan Kilimci, "GEMA Vakfı olarak bu toplantıdan sonra yol haritamızın bu yönde oluşması gerektiğine inanıyoruz. Yücel Çelik başkanlığında kurulacak olan Zeytin Kooperatifine tüm üreticilerimizin üye olmasını bekliyoruz" diye konuştu.

Salihli Ticaret Borsası Başkanı Hüsnü Tuğrul ise zeytinin, ilçede son 10 yıldır zeytin dikiminin arttığına işaret etti.

Buna karşın zeytin işletme tesislerinin yeterli miktarda bulunmaması ve üreticilerin bu konuda yeterince bilgiye sahip olmamasından dolayı zeytinlerin başka yöredeki tüccarlarca satın alınarak işlenip piyasaya sürüldüğüne işaret eden Tuğrul, "İlçemizde bir Zeytin Çarşısı'nın olmaması nedeniyle üreticilerimiz zeytinlerini pazarlamakta sıkıntı çektiği gibi zeytinlerimiz piyasa şartlarının altında dışarıdan gelen tüccarlar tarafından alınıyor. Amacımız Salihli'ye bir Zeytin Çarşısı kazandırmaktır. Bunun içinde çalışmalarımız sürüyor" dedi.

- MANİSA