Ramazan'da Beslenme Önerileri

Bağcılar Eğitim ve Araştırma Hastanesi Dahiliye Uzmanı Kenan Akgöz, oruç tutanların günde 3 öğün yemek yemesi gerektiğini belirterek, 'İftarın ardından ara öğün olmalı ve sahur atlanmamalıdır' dedi. Bağcılar Eğitim ve Araştırma Hastanesinde düzenlenen toplantıda, Ramazan ayı için beslenme önerileri ve doğru bilinen yanlışlar anlatıldı. Hastane Başhekimi, Üroloji Uzmanı Prof. Dr. Ahmet Yaser Müslümanoğlu, kendilerine oruca ilişkin birçok soru geldiğini belirterek, 'Özellikle böbrek hastaları 16 saate yakın susuz kalıyor. Vücut susuz kalmamalı. Ben böbreği alınmış, sık sık taş ameliyatı olmuş hastalarıma oruç tutmamalarını öneriyorum' diye konuştu. Hastanenin Kardiyoloji Klinik Şefi Doç. Dr. Hakan Dinçkal da Türk insanının Avrupalılara nazaran 10 yıl önce kalp hastalıklarına yakalandığını söyledi. Dinçkal, Ağustos ayına rastlayan Ramazan'da kalbin, ısının deri yoluyla atılabilmesi için daha fazla kan pompaladığını, bunun da kalbi normalden iki kat daha fazla yorduğunu belirtti. Hakan Dinçkal, şöyle devam etti:

'Vücudun dışarıdan aldığı ısıyı azaltmalıyız. Açık renk, pamuklu giysiler giymeli, şapka takmalıyız. Öğle saatlerinde dışarı çıkmamaya çalışmalıyız. Kaybettiğimiz sıvıyı yerine koymalıyız. Oruçlu kişiler iftarla sahur arasında bol sıvı almalı. Çay, kola gibi içecekler idrar söktürücü özelliklerinden dolayı sıvı kaybettirir. Bunlardan da kaçınmak gerekir. Oruç tutacak kişi, çok şekerli meyveler ve meşrubatlardan da kaçınmalı. Bunların da acıktırıcı etkisi vardır.' Vücudun ısı dengesinin korunması, mümkünse çalışma saatlerinin de serin saatlere göre ayarlanması gerektiğini belirten Dinçkal, 'Kalbimizi zorlamamamız gerekiyor. Dinlenerek zaman geçirmeliyiz. Daha çok toplu ortamlardan bulaşan nezle, grip gibi hastalıklara bu aylarda yakalanmamaya çalışmalıyız' dedi.

Hastanenin Dahiliye Uzmanı Kenan Akgöz de doğru bilinen bazı yanlışlar bulunduğunu, orucun insanı zayıflatmayacağını, metabolizmayı yavaşlattığı için kilo aldırdığını ve buna zengin iftar sofralarının da büyük katkısı olduğunu kaydetti. Akgöz, Ramazan ayıyla ilgili şu tavsiyelerde bulundu:

'Oruçlu insan günde üç öğün yemek yemelidir. İftarın ardından saat 23.30 gibi bir ara öğün olmalı ve sahur atlanmamalıdır. Gece yeyip yatmak oruç süresini uzatır, bu da kan şekerini düşürür ve insan günün erken saatlerinde yorgunluk hissine girer. Sahurda ağır yemek kilo aldırır. Bunun yerine, kahvaltı, çorba veya zeytinyağlı yemekler tercih edilmelidir. İftarda önce çorba içilmeli, ardından 20 dakika mola verilmelidir. Yavaş yavaş ve azar azar yenmeli, yağlı yemekler yerine ızgara ve sebze yemekleri tercih edilmelidir. İftar ile sahur arasında en az 2 litre su içilmelidir. İftarın ardından 30 dakikalık bir yürüyüş yapılmalıdır. Ara öğünde ise meyve, süt tatlısı ve ve komposto türü yiyecekler yenmelidir. Ramazan'da un tatlıları yerine komposto, hoşaf ve sütlü tatlıları tavsiye ediyoruz.' Ramazan ayında en çok reflü, kabızlık ve gaz sancısı şikayetlerinin yaşandığını belirten Akgöz, kalp yetmezliği, kronik yetmezlik, kanser hastalığı olanlara ve diyabetlilere orucu tavsiye etmediklerini, gizli şekeri olanların ise isterlerse oruç tutabileceklerini söyledi. (DNC-TUR-MHD) - İSTANBUL