Kaparinin Pazarlanmasına Bilimsel Araştırma

Baykan Kaymakamlığı kaparinin pazar durumunu bilimsel araştırma ile tespit edecek. Kaymakam Murat Süzen, yaptığı açıklamada, geçen yıl doğrudan faaliyet desteği kapsamında kapari bitkisinin ekilişini yaygınlaştırmak amacıyla çalıştıklarını belirterek, bu kapsamda pazar durumunu belirlemek için de bilimsel araştırmalar yaptıklarını söyledi.

Kaparinin İspanya'da 20 milyar dolarlık bir iş hacmi olduğunu, gıda, ilaç, kozmetik, hayvan yemi ve benzeri birçok alanda kullanıldığını ifade eden Süzen, bu bitkinin erozyonla mücadele için de etkili olduğunu belirtti.

Süzen, Dicle Üniversitesi'nce (DÜ) yapılan bir araştırmada kaparinin bölgede tarımının yapılabileceğinin ve ekonomik değere sahip bir bitki olduğunun tespit edildiğini kaydederek, 'Amacımız, ilçemizde kapari tarımı yapılacak alanları tespit etmek ve kaparinin ulusal ve uluslararası pazar araştırmasını yapmaktır. Bu konuda Siirt Üniversitesi ile birlikte çalışıyoruz. Kaparinin pazarlamasında uygulayacağımız strateji bu bilimsel araştırmanın sonucuna göre belirlenecektir. Fıstıktan sonra Siirt'e özgü ikinci bir marka ürün elde etmek hiç de zor görünmüyor' dedi.

(MER-SMA-YLZ) - SİİRT