Ege Üniversitesi ve özel bir firma işbirliğiyle kurulan su ürünleri tesisinde, denizpatlıcanı üretme çalışmalarında başarılı sonuçlar elde edildi. Denizpatlıcanının doğal stoklarının azalması nedeniyle ticari yetiştiricilik yapılarak doğal stokların korunması ve ihracatın artırılması hedefleniyor.
İhracat ürünü denizpatlıcanı (denizhıyarı) yürütülen proje kapsamında doğal ortamının dışında büyütüldü.