Her Salı DAÜ'de 5 Yıldızlı Yemekler Var

Doğu Akdeniz Üniveritesi TURİZM FAKÜLTESİ Turizm Bölümü Mutfak Sanatları (Aşçılık) programı yemek dersleri, Şef Öğretim Görevlisi Ali Açıkgül, ( Divan Oteller Grubu, Koç Holding, Yiyecek İçecek Koordinatörü, Ankara) denetiminde dünya mutfaklarından seçilen menüler, geçen yıl büyük ilgi görmüştü.

Gösterilen ilgiden cesaret alan Turizm Bölümü yenilenen menüleri ile bu yıl da 5 yıldızlı yemek servisine devam etmeye geçen hafta başladı.
Salı günleri Tower Restoran'da öğle yemeği olarak sizlerin beğenisine sunulmaya devam ediyor.

Yiyecek İçecek Hizmetleri Dersini alan öğrenciler tarafından hazırlanan menüler, Öğretim Görevlisi Muammer Songur ve öğrencileri denetiminde sizlere servis ediliyor.

Sınırlı sayıda hazırlanan ve sadece malzeme maliyetini karşılayacak olan bir yemek ücretinin alındığı öğle yemeğinde rezervasyonlarınız için 630 1181/1269 dahili hattan şef öğretim görevlisi Kurtuluş Özbaşar ile temasa geçmeniz dünya standartlarında damak tadı alışkanlığını kazanmanız için bu etkinliğe katılacağınız özlenir.

İlk haftanın menülerde Çörekotlu Ispanak Borani ile başlangıç , Kuru Erikli Ispanak Çorbası ile ısınıp Roka Salatası ile. ana menüde ise Dana Ermense Röstü Patates ile veya Piliç Paprika Limonlu Yasemin Pilavı ile servis edildi.
İlk haftanın menüsü tadanlar arsında bazı memurlar,DAÜ çalışanları ,yabancı öğretim görevlileri,öğrenciler ile DAÜ Tıp Fakültesi dekanı Prıof.Dr.Nahide Gökçora ve akademisyen arkadaşları da vardı.

Prof.Dr.Gökçora menünün zevkini ve tadını anlata anlata bitiremdi ve tüm mutfak ve servis öğrencileri ile hocalarını da tek tek kutladı.

Zengin bir yemeğin üstüne Haşhaşlı Panna Cotta Tatlısı iyi gitti.
Afiyetler olsun…bu Salı DAÜ Tower Restoran da buluşalım.